Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner

Un Veltliner extremadamente elegante

2019

Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner 2019

91
Suckling
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 9 meses sobre lías en inox.
24,38 €
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23,15 €
unidad
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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Wachau
Bodega: Nikolaihof
Zona de elaboración: Austria Baja Austria
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Grüner Veltliner
  • Nuevo
Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 9 meses sobre lías en inox.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner 2019

Características Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner es un vino blanco biodinámico elaborado en Wachau (Austria) con la variedad Grüner Veltliner por la bodega Nikolaihof.

Nikolaihof constituye una de las fincas vinícolas más antiguas de Austria con, incluso, restos del Imperio Romano. Es en 1894 cuando la familia Saahs se hace cargo de la bodega manteniendo la tradición vitivinícola que los monjes germánicos habían establecido allí. Una manera de trabajar en el que nunca se han incluido productos químicos y en el que a partir del año 1971 se empieza a llevar a cabo prácticas biodinámicas. Con la certificación Demeter Bio-dynamic desde 1998, en la actualidad Nikolaihof es una de las bodegas con más largo recorrido biodinámico.

Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner procede de viñas con una edad media de 47 años plantadas en suelos de roca primaria cubierta de grava y humus. Se practica una agricultura ecológica sin herbicidas, pesticidas o cualquier otro producto químico. A cambio, se utilizan preparados naturales de plantas y estiércol. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner se vinifica de forma natural. La fermentación alcohólica es espontánea con levaduras autóctonas en vasijas de roble austriaco. Después envejece durante 6 meses en fudrés de madera de 2.000 y 12.000 litros antes de ser embotellado.

Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner es un vino blanco seco que se caracteriza por el especiado y la acidez frutal de la variedad autóctona Grüner Veltliner.
Nikolaihof
246223
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner

Notas de cata Nikolaihof Im Weingebirge Federspiel Grüner Veltliner

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: Austria Baja Austria
Tipo de Uva: Grüner Veltliner
Denominación de origen: Wachau
Bodega: Nikolaihof
Tipo de Uva: 100% Grüner Veltliner
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Austria Baja Austria
Tipo de Uva: Grüner Veltliner
Denominación de origen: Wachau
Bodega: Nikolaihof
Tipo de Uva: 100% Grüner Veltliner
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Wachau