Naverán Brut Nature Vintage 2015

2018

Naverán Brut Nature Vintage 2018

Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 24 meses en botella.
10,94 €
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10,40 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 35% Xarel·lo, 30% Parellada, 25% Macabeo, 10% Chardonnay
Naverán Brut Nature Vintage 2015
Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 24 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Naverán Brut Nature Vintage 2015

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Naverán Millesime Brut Nature es un cava brut nature de la D.O. Cava elaborado por Caves Naverán. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) y Xarelo (10%).

Las distintas variedades que Naverán Millesime Brut Nature utiliza realizan procesos vinificadores de manera autónoma. Así, la recolección y el prensado de la uva la efectúa cada variedad separadamente.

Las cuatro variedades, aún de forma separada, realizan entonces la fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

El coupage final se produce en noviembre. Posteriormente se realiza el tirage y, finalmente, Naverán Millesime Brut Nature efectúa una segunda fermentación durante mínimo dos años en botella, siguiendo así el "Méthode Champenoise".

Antes de ser tapado y etiquetado, Naverán Millesime Brut Nature pasa por un aclarado y por un proceso de degüelle.

Naverán
205230
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8420870300017

Puntuaciones añadas Naverán Brut Nature Vintage 2015

Notas de cata Naverán Brut Nature Vintage 2015

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Tipo de Uva: 35% Xarel·lo, 30% Parellada, 25% Macabeo, 10% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Naverán
Contiene sulfitos
Naveran es el apellido de una familia dedicada al cultivo de sus viñedos y a la producción artesanal de sus particulares vinos y cavas. Michel Gillieron Parellada de Naveran, en su afán innovador le impulsó, hace años, a la plantación de algunas variedades locales, pero también cepas nobles en sus viñedos -Cabernet, Merlot, Chardonnay, Viognier, etc.-, con una visión de futuro, hoy bien contrastada en el tiempo, y que revolucionó la producción vinícola del Penedés de la década de los 80. Fruto de este equilibrio entre tradición e innovación, Naveran y sus vinos en la cresta de la ola y han obtenido numerosos reconocimientos y menciones en los más prestigiosos concursos nacionales e internacionales, entre ellos el obtenido por su Cava "Perles Roses" como el mejor Cava Rosado de España, según Robert Parker de Wine Advocate.
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava