Muster Gräfin

Un orange wine de referencia

2018

Muster Gräfin 2018

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
35,20 €
IVA incl.
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Muster Gräfin 2018 es un orange wine con complejos aromas de fruta de hueso maduro, notas cítricas y toques de frutos secos. En boca es denso, corpulento y refrescante. Muestra una acidez brillante y unos taninos bien marcados. El final es largo, persistente y con un final deliciosamente amargo.

Orange wine Maceración con pieles Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: Weinland Österreich
Zona de elaboración: Austria Estiria
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
  • Nuevo
Muster Gräfin
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Muster Gräfin 2018

Características Muster Gräfin

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Muster Gräfin es un orange wine ecológico, biodinámico y natural elaborado por Sepp & Maria Muster con la variedad sauvignon blanc en la zona austriaca de Weinland Österreich, en Steiermark.

Sepp & Maria Muster es una pareja vitivinícola conocida en el mundo del vino como pioneros de la agricultura biodinámica. En su finca familiar de 10 hectáreas ubicada en el sur de Estiria, cerca de la frontera eslovena, mantienen a raja tabla la filosofía de "menos es más" y dejan que el vino se transforme de forma natural para preservar la vitalidad intrínseca de las uvas.

En 2000 comenzaron a implantar la agricultura biodinámica en sus viñedos y en 2003 fueron certificados por Demeter. Un certificado que no les fue difícil conseguir en una finca en donde nunca antes se había aplicado herbicidas ni pesticidas. En el caso de Muster Gräfin procede de viñas de 30 años plantadas en suelo de caliza y limo arcilloso, conocido localmente con el nombre de opok y todos los trabajos orgánicos se siguen a partir del calendario astronómico.

Una vez en bodega, la mitas de las uvas para la elaboración de Muster Gräfin son despalilladas. Después todas las uvas se depositan en barricas de madera de 2.400 litros para la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración con pieles durante 3 semanas. Finamente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Muster Gräfin es un vino biodinámico magnífico y muy aromático fruto de la maceración con pieles que nace en la cuna de los orange wine. Un vino que tal como describen sus propios creadores se sitúa entre el cielo y la tierra. 
 

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Puntuaciones añadas Muster Gräfin

Notas de cata Muster Gräfin

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Austria Estiria
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Denominación de origen: Weinland Österreich
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 13.00%
Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
Denominación de origen: Weinland Österreich

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