Matassa Cuvée Marguerite

Blanco natural aromático del sur de Francia

2020

Matassa Cuvée Marguerite 2020

Biodinámico
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Natural. 12 meses en fudres.

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Matassa Cuvée Marguerite 2020 es un blanco vibrante. En nariz es intenso y aromático, con notas tropicales, lichi, te y piña suave. En boca presenta buena estructura y excelente mineralidad. Final fresco y largo. 

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Natural. 12 meses en fudres.
Alcohol: 10.50%
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: 60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier
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Matassa Cuvée Marguerite
Biodinámico
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Natural. 12 meses en fudres.
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Estilo Matassa Cuvée Marguerite 2020

Características Matassa Cuvée Marguerite

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Matassa Cuvée Marguerite es un vino blanco natural coupage de Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandría, Macabeo y según la añada un poco de Viognier. Lo elabora Domaine Matassa.

Domaine Matassa es una bodega del sur de Francia que dispone de pequeñas parcelas de viñedos muy viejos. Fue fundada en 2011, sus viñedos en total suman 15 hectáreas y se cultivan siguiendo los principios de la biodinámica. En sus elaboraciones la bodega utiliza muy poco sulfuroso y sus vinos no ven aditivos auxiliares de procesamiento.

Los suelos de los viñedos del Matassa Cuvée Marguerite son de esquistos y margas. Están rodeados de garriga, vegetación autóctona. Tienen múltiples exposiciones y su clima se ve influido por el mar Mediterráneo y los Pirineos. Se cultivan en ecológico y biodinámico y producen unos 18 hectolitros por hectárea. Se vendimian a mano a primera hora de la mañana en pequeñas cajas de 12kg para que la uva llegue fresca e íntegra a la bodega.

Matassa Cuvée Marguerite se fermenta con levaduras indígenas en barricas de 500 litros. El vino realiza la fermentación maloláctica y tiene una crianza de 10 a 12 meses en las mismas sin que se realicen batonnage. Además se añade muy poco azufre durante la vinificación.

246532

Notas de cata Matassa Cuvée Marguerite

Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Tipo de Uva: 60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier
Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Macabeo, Viognier, Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandría
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Alcohol: 10.50%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Tipo de Uva: 60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier
Imágenes y situación Domaine Matassa