Matassa Carner Blanc

Blanco fermentado con los racimos enteros

2018

Matassa Carner Blanc 2018

Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.

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Matassa Carner Blanc 2018 es un vino con intensos aromas a bayas, frutas amarilla, cítricos, melocotón y una agradable mineralidad e intensidad y tensión en la boca. Tiene un final fresco y largo.
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: 100% Macabeo
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Matassa Carner Blanc
Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
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Estilo Matassa Carner Blanc 2018

Características Matassa Carner Blanc

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Matassa Carner Blanc es un vino blanco natural monovarietal de Macabeo elaborado por Domaine Matassa en el Languedoc-Rosellón.

Domaine Matassa es una bodega fundada en 2002 por Tom Lubbe un neozelandés que creció en Suráfrica. Cultiva en ecológico y biodinámico sus cerca de 20 hectáreas de Garnahca, Cariñena, Monastrell, Macabeo. Muscat... La mayoría de las viñas son muy viejas, tienen entre 60 y 120 años de edad, sus rendimientos son muy bajos, de unos 3.500 kg por hectárea y las vinifica con levaduras autóctonas y utilizando niveles de sulfuroso muy bajos. Sus vinos son agradables, frescos y vibrantes.

Matassa Carner Blanc es un viñedo de 0,5 hectáreas plantado con cepas de 115 años. El suelo es una mezcla de cal, arcilla y pizarra y la parcela está rodeada de garriga, planta autóctona. Se labran con caballos porque la inclinación del terrenos es muy pronunciada y sería imposible hacerlo con maquinaria. El clima de la zona está influenciado por la proximidad al Mediterráneo y los Pirineos.

La vendimia del Matassa Carner Blanc se cosecha a mano y los racimos enteros fermentan durante 2 semanas. Una vez fermentado el vino tiene una crianza en barricas usadas durante 8 meses. Se embotella sin filtrar ni clarificar.

Matassa Carner Blanc vino blanco fermentado con las pieles intenso y complejo ideal para los amantes de los vinos naranjas y los vinos naturales.
187653

Notas de cata Matassa Carner Blanc

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Macabeo
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Imágenes y situación Domaine Matassa