Marcel Deiss Pinot D'Alsace

Puro, preciso y elegante

2017

Marcel Deiss Pinot D'Alsace 2017

Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Biodinámico y Ecológico.
17,95 €
IVA incl.
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Marcel Deiss Pinot D'Alsace 2017 es un vino blanco ligero con aromas cítricos, flores blancas y especies dulces de vainilla. En boca es equilibrado, afrutado y fresco. Con una acidez suave, gran textura y un punto salino al final.
Vino blanco Biodinámico y Ecológico.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: AOC Alsace
Bodega: Marcel Deiss
Zona de elaboración: Francia Alsacia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 35% Pinot Blanc, 35% Pinot Gris, 30% Auxerrois
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Marcel Deiss Pinot D'Alsace
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Biodinámico y Ecológico.
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Estilo Marcel Deiss Pinot D'Alsace 2017

Características Marcel Deiss Pinot D'Alsace

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Marcel Deiss Pinot D'Alsace es un vino blanco biodinámico de las variedades Pinot Blanc, Auxerrois y Pinot Gris elaborado en AOC Alsacia por Marcel Deiss.

Marcel Deiss, bodega situada en la población de Bergheim, es considerada una de las mejores productoras de vino de Alsacia. En cad auna de las elaboraciones se apuesta por potenciar el carácter propio del terruño por encima de la variedad. Gracias a las 20 hectáreas de viñedos que cultivan de forma biodinámica se pueden encontrar representadas todas las variedades autóctonas de la denominación. Como resultado elaboran una amplísima gama de productos que expresan la individualidad de cada uno de los terroirs.

Marcel Deiss Pinot D'Alsace procede de cepas plantadas principalmente en el gran terroir de Bergheim con una media de 40 años de edad y con rendimientos bajos. Se practica agricultura ecológica con tratamientos orgánicos y biodinámicos (certificado Ecocert y certificado Demeter). La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Marcel Deiss Pinot D'Alsace se elabora basándose en los preceptos de la antigua tradición. Empieza con un prensado suave seguido de una fermentación muy lenta con levaduras autóctonas en grandes barricas de madera usadas. Después el vino envejece en sus lías durante un año.

Marcel Deiss Pinot D'Alsace es un buen representante de los vinos de este prestigioso productor. Un vino puro, preciso y elegante que muestra el terroir en su máxima expresión.
Marcel Deiss
192352
2000 Artículos

Notas de cata Marcel Deiss Pinot D'Alsace

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Alsacia
Denominación de origen: AOC Alsace
Bodega: Marcel Deiss
Tipo de Uva: 35% Pinot Blanc, 35% Pinot Gris, 30% Auxerrois
Contiene sulfitos
Imágenes y situación AOC Alsace