Listado de productos por marca Perelada

Históricamente y desde siempre, el gran motor económico de la DO Empordà ha sido y sigue siendo Perelada, donde muchas otras bodegas se han mirado a su espejo. Aunque elabora una amplia gama de vinos, desde los más lineales y competitivos hasta los las exclusivos, como el Finca Garbet, el Finca Malaveïna o la colección de sus Ex Ex, entre otros, también propone vinos elaborados con varietales autóctonas, como la Garnatxa Blanca y Tinta, el Samsó, etc. Sin embargo, más que el peso numérico de la variedad de vinos, merece la pena subrayar el esfuerzo que ha realizado esta bodega por desterrar el progresivo retroceso que sufría la imagen de la zona como tierra de vinos a granel, donde los escasos vinos embotellados estaban oxidados y otros eran muy poco ofertables. Se puede decir que Perelada llevó el timón y marcó el nuevo rumbo de los vinos del Empordà.

Desde tiempo inmemorial se cultiva la vid en esta zona del extremo nororiental de la península, fronteriza con el Rosellón francés. Unos dicen que los primeros cultivadores de la vid en la zona fueron los griegos, otros los romanos, pero la mayoría coincide que fue fundamental la influencia de los monjes del Monasterio de Sant Pere de Roda en el cultivo de la vid y la elaboración de vino.

Pero su historia vitivinícola documentada más reciente hace referencia al siglo XV, cuyo corazón histórico, cultural y comercial de la zona se centró en el antiguo castillo de los Rocabertí, destruido por el fuego en el año 1285 y reconstruido durante el siglo XIV fuera de las murallas de la villa de Perelada. Junto a él se alza el convento de carmelitas, con la iglesia del Carmen, en cuyo interior se encuentra uno de los pocos claustros góticos de Cataluña.
Fueron precisamente los monjes carmelitas los que construyeron las bodegas del convento, con el compromiso de elaborar el vino para el Condado de Perelada.

Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923. Su padre, Damián Mateu, cofundador de los automóviles Hispano-Suiza, fue quien le inició en el mundo empresarial, y Miguel pronto se apasionó por el mundo del vino, y decidió refundar la bodega del Castillo Perelada, recuperando así una tradición secular que se remonta al siglo XIV.

Pero Miguel Mateu desarrolló además una vocación política que le llevaría a ser Alcalde de Barcelona y Embajador de España en París. Todas estas actividades le hicieron coincidir a lo largo de su vida con innumerables personajes públicos de talla internacional, tanto de la esfera política como cultural. Precisamente en el mundo del arte y la cultura destacó de forma extraordinaria, y su admirable sensibilidad hacia las manifestaciones artísticas de la más diversa índole lo convirtió en uno de los mayores coleccionistas de su tiempo, por lo que hizo de Perelada su particular centro de arte, reuniendo allí sus colecciones de vidrio, pintura, cerámica, etc, y entre los que destaca la majestuosa biblioteca-archivo con más de 80.000 volúmenes, documentación a partir del s.IX, 200 incunables y 800 ejecutorias de nobleza, y la colección cervantina más importante con más de 1000 ediciones de El Quixote.

De esta manera, a lo largo de los años dio forma al Museo del Castillo que hoy abre sus puertas al público. Con los años, su yerno, Arturo Suqué, tomó las riendas de Perelada tras la muerte de su suegro Miguel Mateu en 1972. Hoy sigue presidiendo la compañía, aunque el día a día de la bodega lo dirige su hijo Javier Suqué Mateu. Durante estos decenios, la familia Suqué-Mateu ha liderado una profunda transformación, basada en una obsesión por la calidad, con un objetivo fundamental: elaborar vinos de máxima calidad y colocar a Perelada entre las bodegas más prestigiosas del país. 

Vinos y cavas Castillo de Perelada

Filosofía de trabajo

Perelada es una bodega grande, importante y elabora una línea amplia y completa de vinos por lo que sus instalaciones de elaboración son un ejemplo de la más moderna tecnología bodeguera, donde no falta de nada, y una enológica a la última. Sin embargo, gran parte de su filosofía de trabajo reside en el campo, en los viñedos y en las viñas, por lo que Perelada dispone en propiedad de varias parcelas de viñedos ubicados en distintas zonas, suelos y microclimas dentro la DO Empordà.

En ellas destacan la finca Pont de Molins, de 38 hectáreas en terreno llano, arenoso y con ligero contenido de limos. Aquí se cultivan las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Syrah, plantadas a partir de 1989.

Otra de sus fincas modélicas es la finca Malaveïna, situada en la localidad de Garriguella, con 19 hectáreas de viñedos en laderas de arcilla rojiza, con presencia de cantos rodados, que favorece el drenaje, y de la cual Perelada elabora un vino de esta finca.

La Garriga es quizás la finca con más solera. Es una finca de 41 hectáreas en Mollet de Perelada, de terreno llano, limo arcilloso, con arenas y grava, y de pH neutro, y donde se encuentran las cepas más viejas de Perelada: Garnacha y Cariñena de más de 50 años de edad, aunque también se cultivan Chardonnay, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha, Syrah, Carinyena, Carinyena blanca y Sauvignon Blanc.
También aquí se localiza una parcela de ensayo, de una hectárea, en la que comprueban la adaptación al Empordà de distintas variedades experimentales y portainjertos. Se puso en marcha en 1992, y en ella se estudia la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar, la optimización del riego, etc. Las conclusiones que se obtienen de estas experiencias son la base sobre la que los enólogos de Perelada diseñan los vinos del futuro.
En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. A raíz de esta parcela de experimentación, Castillo Perelada puso también en marcha una bodega de microvinificación en la que los enólogos pueden elaborar ediciones limitadísimas de vinos experimentales. Algunos de los vinos elaborados para esta tarea de investigación a lo largo de los años han resultado ser de una calidad y personalidad excepcional, además de únicos, dado que pertenecen a una cosecha concreta y a unas condiciones específicas irrepetibles y a menudo imposibles de emular a gran escala. De aquí nace la colección Ex Ex (Experiencias Excepcionales), una serie de vinos de edición limitada con un libreto donde se explican todos los detalles de su elaboración.

Bodegas Castillo de Perelada

Finca Garbet es una de sus últimas apuestas vitícolas y es la joya de la corona. Son 12 hectáreas en Colera, a orillas del Mediterráneo, al norte del Cap de Creus, en terreno montañoso de composición pizarrosa, que obliga al cultivo en terrazas. El mar refuerza su insolación al reflejar la luz solar, actuando además como regulador térmico, pero su factor más determinante es el viento, la famosa Tramontana, que ejerce un control natural de las plagas y permite reducir al mínimo indispensable el uso de fitosanitarios. Aquí se cultivan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah y Garnacha.

Espolla es otra finca de 21 hectáreas situada en las estribaciones de los Pirineos, al norte de Peralada. Se trata de un suelo pizarroso y ácido cultivado a una densidad alta, de 6.200 cepas por hectárea, para reducir el vigor y la producción de uva y conseguir así vinos de alta calidad y gran personalidad. El viñedo se plantó a partir del 2002 con las variedades Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Monastrell.

Vino Castillo de Perelada

Vinos de Perelada 

Los vinos de Perelada conforman un enorme catálogo. Elabora una amplia colección de vinos de aguja bajo las marcas Blanc Pescador y Creta Rosa. El primer Blanc Pescador nace en 1967, y al igual que su Rosé y su Verdejo son vinos con un sutil punto de aguja obtenido gracias a una segunda fermentación natural. Con el tiempo, este sutil punto de aguja ha convertido esta familia de vinos en los vinos más básicos y populares de la bodega. Dentro de esta gama básica de Perelada destaca el Blanc Pescador Premium, elaborado con Xarel·lo y Chardonnay, donde una parte de este último ha envejecido durante dos meses en barrica, y le aporta un punto de sofisticación. Su última novedad en esta línea es el Blanc Pescador Segunda Generación, sin aguja, con un coupaje de Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca, de corte fresco y afrutado, con un intenso aroma de fruta dulce madura con recuerdo de melón y melocotón, finas notas herbáceas y un fondo de frutas tropicales típico de la Sauvignon Blanc.

Su colección Perelada Aromas Primarios incluye dos vinos jóvenes, un blanco de Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, y un rosado Tempranillo (46%), Garnacha (39%) y Merlot (15%), ambos con marcados aromas a flores y a frutas.

La colección Perelada Jardíns hace honor el paisajista parisino François Duvillers (1807-1881), uno de los más reputados de su época, que recibió del Conde de Peralada el encargo de diseñar los jardines de su castillo. Duvillers decide combinar la típica estructura geométrica de Versalles o Chantilly con una más sinuosa, inspirada en los jardines ingleses, y plantar 158 especies, tanto autóctonas como exóticas. Jardins son vinos con una complejidad de matices florales que pretende ilustrar aromáticamente la esencia de la obra de Duvillers en Perelada. La colección incluye tres vinos jóvenes de nueva generación, un blanco de Sauvignon Blanc (67%), Macabeu (24%) y Garnacha Blanca (9%), un rosado Tempranillo (49%), Garnacha (43%) y Merlot (8%), y un tinto de Monastrell (33%), Garnacha (28%), Merlot (19%), Syrah (17%) y Cabernet Sauvignon (3%).

La Colección Cigonyes hace honor al éxito del programa de reintroducción de estas aves que se viene desarrollando en Castillo Perelada desde 1995. Incluye tres vinos, un blanco varietal de Macabeo, un rosado de Garnacha (70%) y Syrah (30%), y un tinto de Garnacha (65%), Syrah (18%) y Tempranillo (17%), y una crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo vino.

La Colección Perelada Monovarietales también incluye tres vinos, un blanco de Garnacha Blanca, un rosado de Cabernet Sauvignon, y un tinto, también de Cabernet Sauvignon, con 16 meses en barrica bordelesa de roble americano tipo fino y francés de Allier.

Collection Blanc es un vino blanco en homenaje a la Colección de Vidrio del Museo Castillo Perelada, la cual reúne piezas muy relevantes de diferentes épocas y de las mejores escuelas. Está elaborado con Chardonnay (70%) y Sauvignon Blanc (30%), donde un 10% del vino envejece en barricas nuevas de acacia. Ofrece un aroma con expresión de frutas dulces, tropicales y con un fondo de finas y delicadas notas de barricas de acacia. En boca es redondo, fresco, equilibrado y envolvente. Es un vino intenso y complejo con un final muy largo y expresivo.

Perelada 3 Fincas se elabora con Garnacha (28%), Merlot (27%), Cabernet Sauvignon (19%), Syrah (13%), Samsó (9%) y Monastrell (4%), aunque los porcentajes cambian según la añada. Posee una crianza de 1 año en barrica bordelesa (70% de roble americano tipo fino y 30% francés de Allier). Predominan los aromas a frutos rojos y especias muy bien conjuntados con las notas de crianza. En boca es redondo, con un punto fresco y taninos suaves. Es un vino que tiene un agradable paso de boca y un largo postgusto.

Perelada 5 Fincas se elabora con variedades procedentes de sus 5 fincas, con Garnacha (30%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (14%), Merlot (12%), Tempranillo (9%), Cariñena (4%) y Cabernet Franc (1%), y recibe una crianza de 17 meses en barricas bordelesas, 50% de roble americano de tipo fino y 50% de roble francés de Allier. Ofrece un aroma envolvente, con recuerdos de fruta madura, notas balsámicas y un fondo torrefacto. En boca es amplio, estructurado y equilibrado. Los taninos son redondos y pulidos, y la acidez le confiere mucho frescor. Es un vino con mucha personalidad y un largo postgusto.

Su Colección Vinos de Finca incluye cuatro vinos. El Perelada Finca Malaveïna, elaborado con Merlot (29%), Cabernet Sauvignon (26%), Cabernet Franc (19%), Syrah (14%) y Garnacha Tinta (12%), con una crianza de 18 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier. Aroma potente que recuerda a los frutos negros con un fondo de notas especiadas y tostadas. En boca es redondo, carnoso y estructurado. Es un vino con una marcada personalidad de la finca de la cual procede y tiene un gran potencial de envejecimiento. Perelada Finca Espolla se elabora con Monastrell (31%), Cabernet Sauvignon (31%), Syrah (19%) y Garnacha (19%), y también recibe una crianza de 18 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier. Su aroma recuerda las frutas dulces, las notas balsámicas y los minerales. En boca es potente pero redondo, a la vez que persistente y expresivo. Perelada Finca La Garriga es un monovarietal de Samsó (Cariñena), con 14 meses  en barrica bordelesa nueva de roble americano tipo fino. Ofrece aroma a frutos rojos, balsámico, con un fondo ahumado. En boca es fresco y vivo, con taninos presentes pero muy envolventes. Y por último del blanco Perelada Finca La Garriga, elaborado con Chardonnay (60%) y Cariñena Blanca (40%), con fermentación en barricas nuevas de acacia más 8 meses de crianza, realizando bâttonages periódicamente. Es un vino con aroma afrutado, con recuerdos de melocotón, naranja y un fondo de hierbas aromáticas en perfecta consonancia con las finas y delicadas notas de la barrica. En boca tiene una acidez vibrante. Es envolvente, elegante, equilibrado y muy largo.

Finca Garbet es el vino capricho de la bodega. Se elabora con Syrah (90%) y Cabernet Sauvignon (10%), y recibe una crianza media de 15 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés de Tronçais. Es un vino con un gran abanico aromático que recuerda a la finca de la cual proviene (hierbas mediterráneas, especias, frutas, balsámicos y minerales). En boca es fresco, graso, envolvente y con taninos maduros. Tiene un largo postgusto y presenta un muy buen potencial de envejecimiento.

Perelada Gran Claustro es un vino elaborado sólo en las mejores añadas a partir de uvas seleccionadas, recogidas siempre a mano. Se elabora con Garnacha (50%), Cabernet Sauvignon (30%) y Merlot (20%), y recibe una crianza de 18 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés de Allier. Ofrece un aroma de fruta madura, con finas notas de crianza y un fondo especiado. En boca es fresco, redondo, con unos taninos pulidos que le confieren sedosidad. Es un vino elegante, equilibrado, largo y con muy buena capacidad de envejecimiento.

La Colección EX EX se compone de vinos distintos cada año. Los enólogos de Perelada elaboran pequeñas cantidades de muchos vinos distintos y, entre todos estos vinos, los mejores pasan a formar parte de la colección Ex Ex: Experiencias Excepcionales de ediciones limitadísimas. El primer Ex EX nació de la cosecha de 1998, y en 2016 ya salió el EX EX 11 con la cosecha 2013. En esta ocasión la idea motriz ha sido la de recuperar la vinicultura tradicional de los antepasados, proponiendo un vino natural. Se elabora a partir de 2 variedades blancas, Macabeu y Garnacha, y 2 tintas, Samsó y Garnacha, todas vinificadas en el mismo depósito, y todas proceden de los viñedos más viejos de la bodega. Además es un vino natural, elaborado sin sulfitos, vinificado a partir de las levaduras autóctonas y elaborado sin ninguna adición de productos enológicos, sin clarificado ni filtrado. Se producción es limitada a 2.781 botellas. Presenta aromas silvestres, con recuerdos de fruta fresca y unos sutiles toques de crianza. Se trata de un vino elegante, fresco, equilibrado y con mucha personalidad.

Perelada Garnacha del Empordà es un vino dulce elaborado a partir de una variedad Garnacha Roja (80%), combinada con Garnacha Blanca (20%), procedentes de viñas de una edad superior a cuarenta años, se recogen con una ligera sobremaduración. Envejecido por el método de soleras durante más de doce años. Fragante, muy voluptuoso en aromas. Dulce, aterciopelado, generoso en boca. Sabores que recuerdan la fruta escarchada, frutos secos y especias.

Además, la bodega elabora la Colección Homenaje que rinden tributo a algunas personalidades, como al nuestro fundador, Miguel Mateu, y a uno de los ampurdanenes más ilustres, Salvador Dalí. Los vinos y cavas de Castillo Perelada han sido servidos en la mesa de muchos personajes históricos, habiendo tenido el honor de ser seleccionados en banquetes de gran relieve social como el de la coronación de S.M. el rey Juan Carlos I, los de las bodas de los reyes Fabiola y Balduino de Bélgica y de los Príncipes de Asturias, o los de las visitas de diversos presidentes de los Estados Unidos.

También elabora una completa línea de Cavas, desde blancos y rosados bruts hasta los más sofisticados y singulares Reservas y Grandes Reservas. Entre todos ellos destacan siempre su Reserva Gran Claustro y su Gran Reserva Gran Claustro, los cuales mantienen su crianza en las bodegas del convento de Castillo Perelada. El Gran Claustro Reserva Brut Nature se elabora con Pinot Noir (42%), Chardonnay (42%), Xarel·lo (6%), Macabeo (5%) y Parellada (5%), y recibe una crianza mínima de 15 meses en botella. Es un cava de aroma limpio a frutos maduros, con tonos de crianza. Sabor ligeramente afrutado, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca. El Gran Claustro Gran Reserva Brut Nature se elabora con Chardonnay (62%), Pinot Noir (28%), Parellada (4%), Xarel·lo (3%) y Macabeo (3%), donde el 30% del vino de Chardonnay ha sido fermentado en barrica de roble francés Allier, sobre sus lías, durante cuatro meses, y al final recibe una crianza mínima de 30 meses en botella. Ofrece un aroma limpio a fruta madura, con tonos de crianza y notas de tostado. Sabor ligeramente afrutado, untuoso, con matices de roble, seco y suave, con un buen equilibrio. Amplio y largo en boca.

Hay 28 productos.

28 productos

Aires de Garbet 2017

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Aires de Garbet 2017
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37,62 €
unidad
Precio 39,61 €
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Blanc Pescador Premium

La versión más sofisticada del mítico Blanc Pescador

España   (Cataluña)

Blanc Pescador Premium
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Un cava Brut Reserva elegante y de lo más versátil

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Castillo Perelada Brut Reserva
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Decántalo
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Parker
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Winespectator

Castillo Perelada Collection Blanc 2019

Un homenaje a la exquisita colección de cristal del Castillo de Perelada

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Castillo Perelada...
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Cigonyes Blanco 2020

Amplio, envolvente y vivaz

España   D.O. Empordà (Cataluña)

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Cigonyes Rosé 2019

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Cigonyes Rosé 2019
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Cigonyes Tinto 2019

Deliciosa expresión Empordà

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Cigonyes Tinto 2019
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Precio 7,67 €
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Crestissimo Rosato

Burbujas de juventud

Italia   Vino da Tavola (Emilia-Romaña)

Crestissimo Rosato
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Precio 4,74 €
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Gran Claustro 2016

Tocado por la Tramontana

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Gran Claustro 2016
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Precio 31,67 €
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92
Peñin

Jardins Blanc 2020

Una deliciosa y accesible manera de disfrutar del Mediterráneo

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Jardins Negre 2020

Un jardín de variedades tintas con marcada personalidad

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Jardins Rosat 2019

Amabilidad e intensidad de fruta fresca

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Només Garnatxa Blanca 2020

Solamente deliciosa garnacha blanca

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Només Garnatxa Blanca 2020
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Perelada 3 Finques 2017

Renovado carácter mediterráneo

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada 3 Finques 2017
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Precio 6,88 €
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Perelada 5 Finques 2017

Un tinto intenso, expresivo, concentrado y elegante

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada 5 Finques 2017
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Peñin

Perelada Brut Rosé

Un cava afrutado, ligero y fresco

España   D.O. Cava (Cataluña)

Perelada Brut Rosé
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Precio 5,99 €
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Perelada Ex Ex 12 2013

Una Experiencia Excepcional con los mejores vinos de la bodega

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada Ex Ex 12 2013
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Vegano
Natural
Precio 53,44 €
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Decántalo
93
Peñin

Perelada Finca Espolla 2017

Enérgico, fresco y mineral

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada Finca Espolla 2017
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Perelada Finca Garbet 2015

Elegancia mediterránea

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada Finca Garbet 2015
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Precio 100,69 €
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Perelada Finca La Garriga Blanco 2019

Un blanco mediterráneo con mucha personalidad

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada Finca La Garriga...
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17,15 €
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Precio 18,08 €
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Perelada Finca La Garriga Samsó 2015

Un monovarietal con marcada personalidad

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada Finca La Garriga...
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14,06 €
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Precio 14,81 €
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91
Peñin

Perelada Finca Malaveïna 2017

Concentración agradable con un fondo mineral

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada Finca Malaveïna 2017
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6x
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Precio 19,87 €
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Stars Touch of Rosé Brut 2018

Un cava para disfrutar de las largas noches de verano

España   D.O. Cava (Cataluña)

Stars Touch of Rosé Brut 2018
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Precio 8,51 €
IVA incl.
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