Manuel Raventós

Un auténtico espumoso de autor

2012

Manuel Raventós 2012

96
Peñin
94
Parker
91
Winespec.
Biodinámico
Otros espumosos Biodinámico. 84 meses en botella.
63,62 €
IVA incl.
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 40% Parellada, 25% Macabeo, 25% Xarel·lo, 10% Chardonnay
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Manuel Raventós
Biodinámico
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Servicio

Maridaje

Características Manuel Raventós

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Raventós i Blanc Gran Reserva personal Manuel Raventós, es un cava que se elabora a partir de dos parcelas: el Clos del Serral y la Creueta del Coll. El Clos del Serral es una parcela en pendiente de Xarel·lo con orientación norte y textura franco arcillosa. En la Creueta del Coll nos encontramos un terruño franco arenoso con cepas de 1973 cultivadas en vaso de Parellada. La vendimia fue manual, prensado lento a bajas presiones, realizando un fraccionamiento de las calidades del mosto. La primera fermentación se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable donde se fermentó cada parcela por separado. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza de 7 años en posición de rima, clarificación manual en pupitres.

190421
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8421478702203

Puntuaciones añadas Manuel Raventós

Notas de cata Manuel Raventós

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Tipo de Uva: 40% Parellada, 25% Macabeo, 25% Xarel·lo, 10% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: VT Conca del Riu Anoia
Contiene sulfitos
Los Raventós son una familia muy arraigada en Cataluña con raíces vitícolas que se remontan a 1497, y a Raventós i Blanc le gusta contar que los primeros cavas creados en 1872 por su antepasado Josep Raventós Fatjó se elaboraron con uvas de Xarel·lo procedentes de su finca. Su historia está ligada a la de Codorníu hasta 1984, fecha en la que Josep María Raventós i Blanc y su hijo Manuel Raventós deciden iniciar un proyecto propio con la finca histórica de 90 hectáreas de viñedo en la que edifican una nueva bodega en torno al viejo roble familiar, símbolo e icono del proyecto: la bodega Raventós i Blanc.
Imágenes y situación Raventós i Blanc