Lustau VORS Palo Cortado

50 cl. Sin añada

Lustau VORS Palo Cortado

94
Decántalo
94
Peñin
96
Parker
94
Decanter
Palo cortado (50 cl.). 30 años en solera.
44,27 €
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42,08 €
unidad
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Alcohol: 21.00%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nuevo
Lustau VORS Palo Cortado
Palo cortado (50 cl.). 30 años en solera.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Lustau VORS Palo Cortado 50 cl.

Características Lustau VORS Palo Cortado

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Lustau VORS Palo Cortado es un vino elaborado por Bodegas Lustau situada a Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry.

 

Bodegas Lustau fundada por José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, ha ido evolucionando desde sus inicios como almacenista hasta hoy en día que posee 3 bodegas en las diferentes ciudades del Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau posee dos viñas en el Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, de tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de uva Palomino, de donde obtiene los mostos para la elaboración de las manzanillas, los finos, amontillados y olorosos. Y Viña Las Cruces, cercana a la costa, con suelos arenosos donde cultivan el Moscatel y el Pedro Ximénez, destinadas a la elaboración de vinos dulces.

Bodegas Lustau elabora una gama de vinos VORS (Very Old Rare Sherry), vinos de vejez calificada y certificada por elConsejo Regulador del Vino de Jerez, que garantiza que han envejecido durante al menos 30 años. Sometidos a una estricta selección que da lugar únicamente a mil botellas de 50 centilitros de cada uno de ellos.

 

Lustau VORS Palo Cortado es un vino elaborado con la uva Palomino Fino.Seleccionando las más viejas soleras, con más de 30 años, este Palo Cortado ha sido escogido entre los mejores vinos encabezados que muestran la suficiente finura para ser destinadas a una crianza biológica. Encargándose el capataz de marcar la bota cruzando “el palo” con otro trazo horizontal. Una vez han realizado la crianza biológica (velo en flor), se vuelven a encabezar hasta los 17.5% vol. alc., realizando entonces la crianza oxidativa.

 

Lustau VORS Palo Cortado es vino de crianza biológica y oxidativa, penetrante y seco. En nariz destacan los aromas a nuez pecana y a madera especiada. En boca es ligeramente amargo, con recuerdos a chocolate negro, con un final muy largo.

101940
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8412325002829

Puntuaciones añadas Lustau VORS Palo Cortado

Alcohol: 21.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
Lustau es considerada hoy en día como la bodega referente a nivel mundial cuando se habla de vinos de jerez de máxima calidad. Su apuesta por saber combinar la tradición con la modernidad y la creatividad con búsqueda constante de calidad de sus vinos, le han acompañado desde sus modestos inicios como almacenistas. Sus numerosos premios y menciones tanto a nivel nacional como internacional a lo largo de su historia, afianzan su liderazgo en la categoría de vinos de Jerez, ofreciendo hoy al consumidor la más amplia gama y la mayor calidad en todos los segmentos del mercado.
Imágenes y situación Lustau
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry