Los Yesares

Una acidez sorprendente y una frutalidad desbordante

2019

Los Yesares 2019

91
Parker
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés usada.

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Los Yesares 2019 es un vino tinto concentrado con una intensa nariz de frutas negras, notas de flores rosas y toques licorosos, especiados y mentolados. En boca es envolvente, sabroso y bien estructurado. Un vino de cuerpo medio con una acidez realmente sorprendente y una frutalidad desbordante. El final es largo con un retronasal mineral. 

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés usada.
Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Bodega: Bodegas Cerrón
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Monastrell
  • Nuevo
Los Yesares
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 10 meses en barrica de roble francés usada.
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Estilo Los Yesares 2019

Características Los Yesares

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Los Yesares es un vino tinto ecológico envejecido en madera elaborado por Bodegas Cerrón con la variedad monastrell en la D.O. Jumilla, en la región de Murcia (españa). 
 
Bodegas Cerrón es un joven e innovador proyecto creado por la familia Cerdán en el paraje de Fuente-Álamo, en la zona alta de la D.O. Jumilla. Una bodega cuyo objetivo es recuperar la tradición vinícola que hay en el lugar desde 1895 y que se ha ido transmitiendo generación tras generación para disfrutar de unos vinos que hablan de la tierra. 
 
Los Yesares procede de unos viñedos situados en laderas a 920 metros sobre el nivel del mar. Son cepas viejas plantadas en 1942 sobre suelos calizos con piedras de sílex y arenas con conchas marinas. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y aplicando tratamientos biodinámicos. Los rendimientos son escasos y la vendimia manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega Los Yesares fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas abiertas con un 15 -20% de raspón. La maceración dura unos 50 días y la crianza 12 meses en barricas de roble usadas. Finalmente el vino se embotella sin clarificar ni filtrar. 
 
Los Yesares, nombre que significa cantera de yeso, es un vino que, como toda la colección Cerrón, es un homenaje a la vida en el campo y a sus gentes. Un monastrell fresco, frutal y persistente que augura una buena larga vida.
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Puntuaciones añadas Los Yesares

Notas de cata Los Yesares

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Monastrell
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Bodega: Bodegas Cerrón
Tipo de Uva: 100% Monastrell
Contiene sulfitos
Hablar de los vinos de Jumilla es hablar de vinos elaborados con la variedad Monastrell. En los últimos años los vinos tintos de Jumilla han sufrido una gran transformación. De estar enfocados a conseguir vinos con mucho grado y color para utilizarlos como refuerzo de vinos de otras zonas, los vinos de Jumilla han pasado a ser vinos con un reconocido prestigio en todo el mundo. Vinos sabrosos, con cuerpo y con mucha concentración. Además de vinos tintos, en Jumilla también se elaboran vinos rosados, la mayoría obtenidos también a partir de la variedad Monastrell.
Imágenes y situación D.O. Jumilla