La Salada El Pagès Content

Una deliciosa inmersión en tierras penedesencas

2019

La Salada El Pagès Content 2019

Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en arcilla Natural, Ecológico y Vegano.
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La Salada El Pagès Content 2019 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja fresca, notas de violetas y toques especiados. En boca es ligero, fresco y fácil de beber. Un vino con una acidez presente, una textura fluida y un final largo y agradable.

 

Vino tinto Envejecido en arcilla Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Penedès
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: 80% Xarel·lo, 20% Parellada
La Salada El Pagès Content
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en arcilla Natural, Ecológico y Vegano.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo La Salada El Pagès Content 2019

Características La Salada El Pagès Content

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

La Salada El Pagès Content es un viaje a tierras penedesencas elaborado con las variedades xarel·lo y parellada. Un variado cuvée de cepas que nunca han conocido arado ni química y que son trabajadas de forma artesanal por Toni Carbó.

Después de compartir proyecto con su amigo de infancia Ramon Jané en Mas Candí y dar a conocer vinos de variedades autóctonas y mínima intervención, Toni Carbó se hace cargo del viñedo familiar localizado en el corazón del Penedès. Allí, junto a su mujer ponen en marcha La Salada para crear sus propios vinos naturales bajo principios biodinámicos.

El pagès content, el campesino contento en catalán, es un homenaje a todo un saveir fair que se ha conservado generación tras generación en el campo y que Toni Carbó recupera fielmente en este vino. Para ello, en el viñedo, trabaja con intención de captar todo lo que hay dentro del terroir y plasmarlo sin productos enológicos, de forma totalmente artesanal y siguiendo los ciclos lunares.

Igualmente en bodega los productos químicos no son bienvenidos. Una vez las uvas son cuidadosamente estrujadas, maceran y fermentan con levaduras autóctonas y después el vino se afina en depósitos de cerámica para conservar toda la frutalidad y disfrutar de la expresión más natural posible de cada una de las variedades. Al fin y al cabo, La Salada El Pagès Content es un vino de mesa para disfrutar hasta en la sobremesa.

 

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2000 Artículos

Notas de cata La Salada El Pagès Content

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: Penedès
Tipo de Uva: 80% Xarel·lo, 20% Parellada