Julien Courtois Originel

Un blanco natural complejo y delicado

2015

Julien Courtois Originel 2015

Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano.

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Julien Courtois Originel 2015 es un vino blanco perfilado que en nariz ofrece generosos aromas florales. Su paso por boca es fresco, con una vibrante acidez y con recuerdos herbales. Un vino complejo y delicado.
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Julien Courtois
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: 50% Menu Pineau, 50% Romorantin
  • Nuevo
Julien Courtois Originel
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano.
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Estilo Julien Courtois Originel 2015

Características Julien Courtois Originel

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Julien Courtois Originel es un vino blanco natural coupage de las variedades romorantin y menu pineau elaborado por Julien Courtois bajo la denominación Vin de France, en el Valle del Loira, Francia.

Julien Courtois Originel se elabora con uvas que provienen de vides plantadas en 1958 sobre suelos de sílex y arcilla. Los racimos se cosechan a mano entre finales de septiembre y principios de octubre y al llegar a la bodega fermentan en viejas barricas de roble con sus levaduras autóctonas, un proceso que puede durar entre 15 días y un mes.

El vino resultante pasa por una crianza de 18 meses en barricas usadas y bajo sus lías finas. No se ejerce battonage, se le aplica únicamente un trasiego. Finalmente el vino se embotella sin refinar ni filtrar y no contiene sulfitos añadidos.

Julien Courtois y su pareja Heidi Kuka, trabajan sus viñedos bajo los principios de la agricultura biodinámica, filosofía y valores aprendidos y transmitidos por el mejor de los maestros, el padre de Julien, Claude Courtois, uno de los más reconocidos impulsores de los vinos naturales en Francia. Además, Heidi, que es neozelandesa y que cuenta con sangre maorí, es la encargada de dar vida a las etiquetas tan artísticas y especiales que identifican a cada uno de los vinos de Julien. En definitiva, un trabajo en armonía y respeto con la naturaleza y cuidado hasta el detalle de principio a fin, que da lugar a vinos de territorio, sinceros y singulares.
200721

Notas de cata Julien Courtois Originel

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Julien Courtois
Tipo de Uva: 50% Menu Pineau, 50% Romorantin