Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

Chardonnay Premier Cru de Chablis frutal y mineral

2018

Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey 2018

Biodinámico
Vino blanco Biodinámico.
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Chablis Premier Cru
Bodega: Julien Brocard
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey
Biodinámico
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Estilo Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey 2018

Características Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

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Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey es un vino blanco biodinámico monovarietal de Chardonnay de AOC Chablis Premier Cru elaborado por Julien Brocard.

Julien Brocard es el hijo de Jean Marc Brocard. Lanzó en 2012 su gama 7 Lieux, que comprende 7 vinos elaborados con parcelas de Domaine Brocard, la bodega de la familia. Todas estas parcelas se cultivan en biodinámico desde 1998, ya que han ido un poco más allá del cultivo orgánico buscando estimular y seguir los ritmos naturales, cósmico, lunar y biológico, mediante la aplicación de preparados y la práctica de técnicas potenciadoras de los mismos. Todo esto en aras de expresar plenamente la tipicidad de suelos de Chablis.

El viñedo del Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey se encuentra orientado hacia el este y ofrece una uva de gran delicadeza, riqueza y mineralidad. Se vendimia manualmente para que la uva llegue entera en bodega y sin roturas y una vez en ella se prensa suavemente para extraer el mosto. Después fermenta en foudres de roble y acaba pasando por una crianza sobre lías para que el vino gane volumen y complejidad.

Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey es un blanco complejo y floral con toques frescos y minerales.

221590
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

Notas de cata Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis Premier Cru
Bodega: Julien Brocard
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis Premier Cru
Bodega: Julien Brocard
Contiene sulfitos