Joseph Drouhin Pommard

Frescura y finura pinot noir

2019

Joseph Drouhin Pommard 2019

Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés.
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Pommard Côte-d'Or
Bodega: Joseph Drouhin
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nuevo
Joseph Drouhin Pommard
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Joseph Drouhin Pommard 2019

Características Joseph Drouhin Pommard

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Joseph Drouhin Pommard es un vino tinto con barrica biodinámico elaborado por Joseph Drouhin con la variedad pinot noir en la denominación francesa AOC Pommard Côte-d'Or, en Borgoña.
 
Fundada en 1880 por Joseph Drouhin en Beaune, esta bodega se conoce por tener algunos de los mejores viñedos de Borgoña. Un total de 90 denominaciones concentradas en unos vinos tintos y blancos de calidad superior. En la actualidad el dominio está gestionado por la cuarta generación Drouhin bajo preceptos biodinámicos y consiguiendo la maxima expresión de cada uno de los terroirs. 
 
Joseph Drouhin Pommard procede de unos prestigiosos viñedos situados al sur de Beaune. Cepas viejas plantados en suelos de arcilla y caliza que son cultivadas con tratamientos orgánicos y limitando la producción a 44 hl/ha. Cuando la variedad pinot noir alcanza su momento óptimo de maduración es vendimiada a mano. 
 
Una vez estrujadas las uvas de Joseph Drouhin Pommard maceran y fermentan con levaduras autóctonas a lo largo de 2 y 3 semanas bajo control de temperatura. Se realizan pigeage y remontados diarios hasta el final de la fermentación y después se prensa. Finalmente el vino obtenido envejece en barricas de roble francés durante 14-18 meses. 
 
Bodega embajadora de Borgoña y de la variedad pinot noir, Joseph Drouhin Pommard es un ejemplo evidente de la frescura y finura que tanto caracterizan a estos vinos. 
 
246492
6 Artículos

Referencias específicas

ean13
012086532016

Notas de cata Joseph Drouhin Pommard

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Pommard Côte-d'Or
Bodega: Joseph Drouhin
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: AOC Pommard Côte-d'Or
Bodega: Joseph Drouhin
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contiene sulfitos
Uno de los productor de vino francés de la Borgoña más interesantes. Elaborando vino desde 1880 en los viñedos de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise, además de en el valle de Willamette en Oregón.
Imágenes y situación Joseph Drouhin