Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Chardonnay de Chassagne-Montrachet elegante y generoso

2018

Josep Drouhin Chassagne-Montrachet 2018

92
Suckling
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
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Alcohol: 12.50%
Bodega: Joseph Drouhin
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Josep Drouhin Chassagne-Montrachet
Ecológico
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Estilo Josep Drouhin Chassagne-Montrachet 2018

Características Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

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Josep Drouhin Chassagne-Montrachet es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por la bodega Josep Drouhin, en la Borgoña, Francia.

Chassagne-Montrachet, ubicado en el sur de la Côte de Beaune, es uno de los pueblos de la famosa “Côte des Blancs”, región conocida por sus extraordinarios vinos blancos de chardonnay.

Las uvas con las que se elabora el vino Josep Drouhin Chassagne-Montrachet provienen de parcelas de suelos complejos compuestas por margas, piedras calizas, arcillas amarillas y rojas, pedregal y grava que se encuentran en una ladera de pendiente suave y buena exposición.

Al llegar a la bodega los racimos se prensan lentamente para respetar al máximo las propiedades y características de la fruta. Solo se utilizan los primeros prensados para la fermentación, que se lleva a cabo con las propias levaduras autóctonas y durante la cual se aplican batonnages periódicos con el objetivo de aportarle cuerpo y propiedades organolépticas al vino resultante que, acabada la fermentación, se desfanga para pasar por una crianza de 12 meses en barricas de roble de las cuales el 25% de ellas son de nuevo uso.

La Maison Josep Drouhin fue fundada en 1880 y se ha convertido en una de las casas elaboradoras de vinos más conocidas y con gran prestigio de la Borgoña. Actualmente cuenta con alrededor de 73 hectáreas donde la cuarta generación de la familia trabaja preservando el objetivo de elaborar vinos con arte y a través de una búsqueda interminable de la calidad.
240325
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
012086351013

Puntuaciones añadas Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Notas de cata Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Bodega: Joseph Drouhin
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Bodega: Joseph Drouhin
Contiene sulfitos
Uno de los productor de vino francés de la Borgoña más interesantes. Elaborando vino desde 1880 en los viñedos de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise, además de en el valle de Willamette en Oregón.
Imágenes y situación Joseph Drouhin