Joan Rubió Essencial

75cl 2018

Joan Rubió Essencial 2018

Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural y Vegano. 6 meses en barrica de roble francés 500 L y 6 meses en depósito de acero inoxidable.
17,70 €
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Joan Rubió Essencial 2018 es un vino fluido, fresco y crujiente. De nariz intensa, muy floral y ligeramente afrutado. En boca es sedoso con un final muy largo.
Vino blanco Envejecido en madera Natural y Vegano. 6 meses en barrica de roble francés 500 L y 6 meses en depósito de acero inoxidable.
Alcohol: 11.00%
Denominación de origen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Joan Rubió Essencial
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural y Vegano. 6 meses en barrica de roble francés 500 L y 6 meses en depósito de acero inoxidable.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Joan Rubió Essencial 2018

Características Joan Rubió Essencial

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Joan Rubió Essencial es un vino blanco natural sin denominación de origen, elaborado por Joan Rubió en Santa Margarida i els Monjos, Penedès.

Joan Rubió director técnico y encargado de viña en Recaredo durante muchos años, inicia su proyecto mas personal sacando al mercado sus primeros vinos de la añada 2015. Elaborados en Cal Tiques, la masía familiar donde Joan ha recuperado las viejas instalaciones donde sus abuelos vinificaban la uva de su pequeña finca.

Todo su viñedo está inscrito al CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica) des del año 2009, trabajándolo bajo los principios de la agricultura ecológica y de la biodinámica, minimizando las labores del suelo y dejando cubierta vegetal. En la bodega se trabaja todo por gravedad, por escurrido y sin prensar, con la mínima intervención. Obteniendo así vinos sinceros y muy auténticos.

Joan Rubió Essencial es un vino blanco natural elaborado con Xarel·lo de tres pequeños viñedos plantados en suelos calcáreos.

Tras la vendimia manual, la uva se despalilla totalmente y macera con sus pieles en depósitos de acero inoxidable durante 11 días, en este momento se descuba y se trasiega en barricas de 500 litros donde terminará la fermentación alcohólica. La crianza la realiza en estas mismas barricas durante 6 meses y 6 meses más en depósitos de acero inoxidable.

Joan Rubió
188170
1999 Artículos

Notas de cata Joan Rubió Essencial

Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: Penedès
Bodega: Joan Rubió
Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: Penedès
Bodega: Joan Rubió