Guímaro A Ponte

Un representante internacional de Ribeira Sacra

2019

Guímaro A Ponte 2019

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés usada.
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27,31 €
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Zona de elaboración: España Galicia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: Brancellao, Caíño Tinto, Mencía, Merenzao, Souson
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Guímaro A Ponte
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés usada.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Guímaro A Ponte 2019

Características Guímaro A Ponte

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Guímaro A Ponte es un vino tinto ecológico de las variedades autóctonas Mencía, Caiño Tinto, Merenzao, Brancelleo y Souson elaborada en la D.O. Ribeira Sacra por la bodega Guímaro.

Pedro M. Rodríguez Pérez inicia este proyecto retomando una tradición vitivinícola familiar que tiene sus orígenes en el año 1886. Para ello, la bodega, que fue remodelada en el año 1991, ha apostado por las elaboraciones tradicionales, artesanales y ecológicas. Todo un trabajo que fue reconocido por el prestigioso Parker en el año 2008 y que desde entonces los vinos Guímaro se han convertido en un referente internacional de la D.O. Ribeira Sacra.

Guímaro A Ponte procede de viñedos de entre 35 y 40 años de edad plantados en suelos graníticos, pizarrosos y arenosos. Gracias a la heterogénea orografía de la Ribeira Sacra las parcelas son muy distintas entre sí y ofrecen una gran riqueza de matices. En la viña no se utiliza herbicidas ni productos químicos. La vendimia es manual y es recogida en cajas.

Una vez la uva es seleccionada, se macera en frío durante 5 ó 6 días. La fermentación alcohólica de Guímaro A Ponte se lleva a cabo a una temperatura controlada de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica se trasiega y se cría durante 12 meses en barricas roble francés usado. Después se clarifica.

Guímaro A Ponte es un vino tinto con toda la frescura y la expresividad de una de las denominaciones que más están gustando en los últimos tiempos.
Guímaro
244387
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Guímaro A Ponte

Notas de cata Guímaro A Ponte

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Tipo de Uva: Brancellao, Caíño Tinto, Mencía, Merenzao, Souson
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Brancellao, Merenzao, Caíño Tinto, Souson, Mencía
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Denominación de origen: D.O. Ribeira Sacra
Bodega: Guímaro
Tipo de Uva: Brancellao, Caíño Tinto, Mencía, Merenzao, Souson
Contiene sulfitos
Entre las regiones que componen el paisaje de los vinos gallegos, Ribeira Sacra es uno de los escenarios más representativos de lo que se conoce como viticultura heroica. Al carácter heroico de Guímaro, hay que sumar la dedicación familiar y tradicional con la cual se implica el equipo humano con la naturaleza para conseguir vinos fieles al terruño del que nacen. Adegas Guimaro figura entre las 100 Mejores Bodegas del Mundo 2015, según el ránking que elabora cada año la revista Wine & Spirits con motivo de sus premios Top 100 Tasting Event, pero, además, también sus tintos Finca Pombeiras y Finca Capeliños, ambos con 96 puntos, están al frente del ránking gallego en el boletín de Robert Parker de 2015.
Imágenes y situación Guímaro
La Ribeira Sacra es uno de esos lugares mágicos que impresionan sólo de verlos. Vertiginosos bancales que se alzan escarpados a orillas del río Sil conforman una complicada orografía que obliga a un trabajo absolutamente manual en la viña. Una agricultura bien llamada agricultura heroica, por el duro trabajo que supone trabajar estas tierras. En la Ribeira Sacra se elaboran tanto vinos tintos como vinos blancos. El vino Ribeira Sacra es principalmente vino tinto. Mayormente elaborados con la variedad Mencía, son vinos expresivos, elegantes, con una gran acidez. Los vinos blancos de la Ribeira Sacra se elaboran principalmente con las variedades Godello y Albariño. Son vinos con un buen volumen en boca, aromáticos, frutales. Vinos en muchas ocasiones con producciones muy limitadas y de una excelente calidad con una notable personalidad.
Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra