Gauby Vieilles Vignes

Vino tinto complejo y potente del sur salvaje francés

2018
2017

Gauby Vieilles Vignes 2018

Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural y Vegano.
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Alcohol: 13.15%
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: 35% Cariñena, 30% Syrah, 25% Garnacha Tinta, 10% Monastrell
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Gauby Vieilles Vignes
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Gauby Vieilles Vignes 2018

Características Gauby Vieilles Vignes

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Gauby Vieilles Vignes es un vino tinto ecológico coupage de Garnacha, Cariñena, Mourvèdre y Syrah de IGP Côtes Catalanes elaborado por Domaine Gauby.

Domaine Gauby es una bodega situada a 20km al norte de Perpiñán. Tiene unas 45 hectáreas de viñedos de hasta 120 años. El terreno donde se asientan sus viñedos es abrupto, salvaje y montañoso, con suelos de piedra caliza, margas y pizarras. Domaine Gauby es una bodega que apuesta por practicar la agricultura ecológica para preservar y respetar el entorno.

Los viñedos del Gauby Vieilles Vignes tienen entre 25 y 125 años y sus rendimientos medios son de unos 20 hectolitros por hectárea.

El Gauby Vieilles Vignes se vinifica de modo tradicional en cubas de hormigón. Los racimos maceran enteros durante 10 días y se fermentan con levaduras autóctonas. Una vez fermentado, las pieles se prensan suavemente y, finalmente, el vino se somete a una crianza de 24 meses en barricas de 500 litros. El vino acabado se embotella sin filtrar ni clarificar.

Gauby Vieilles Vignes es un vino potente y estructurado. Un vino complejo en el que la fruta y los toques de crianza se complementan perfectamente.
229912
2000 Artículos

Notas de cata Gauby Vieilles Vignes

Alcohol: 13.15%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby
Tipo de Uva: 35% Cariñena, 30% Syrah, 25% Garnacha Tinta, 10% Monastrell
Alcohol: 13.15%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Syrah, Monastrell, Garnacha Tinta, Cariñena
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby
Alcohol: 13.15%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Bodega: Domaine Gauby
Tipo de Uva: 35% Cariñena, 30% Syrah, 25% Garnacha Tinta, 10% Monastrell