Ganevat J'en Veux Encore

Un icono del Jura más renovado

2018

Ganevat J'en Veux Encore 2018

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 10 meses en barrica de roble francés 500 L.
31,67 €
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Ganevat J'en Veux Encore 2018 es un vino tinto fluido con intensos aromas de fruta roja y negra, notas dulces de azúcar y toques herbáceos. En boca es seco, ligero y fresco. Una explosión de fruta acompañada de una acidez vibrante y unos taninos marcados. El final es largo y apetitoso.
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 10 meses en barrica de roble francés 500 L.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Vin de France
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: 50% Gamay, 50% Trousseau
  • Nuevo
Ganevat J'en Veux Encore
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 10 meses en barrica de roble francés 500 L.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Ganevat J'en Veux Encore 2018

Características Ganevat J'en Veux Encore

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Ganevat J'en Veux Encore es un vino tinto natural Vin de France elaborado por Anne et Jean-François Ganevat en Jura con las variedades gamay y trousseau. 
 
Los hermanos Anne y Jean-François Ganevat encarnan la 14º generación de una bodega familiar situada en Rotalier, al sur de Jura (Francia). Bajo una filosofía biodinámica y de intervención mínima, cultivan 7 hectáreas de viñedos donde conviven 17 variedades locales y elaboran alrededor de 40 vinos distintos cada añada. Todo un trabajo que les ha llevado a convertirse en todo un referente para las nuevas generaciones vitivinícolas de la región. 
 
Siendo los Ganevat todo un referente a lo que se refiere viticultura ecológicos, Ganevat J'en Veux Encore nace de viñedos 100% biodinámicos. No se hace uso de productos químicos y se aplican preparaciones a base de plantas naturales para proteger las cepas. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. 
 
En bodega las uvas de Ganevat J'en Veux Encore fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas durante unas cuantas semanas. Después el vino envejece en barricas de roble francés de 500 litros durante 10 meses. Finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.
 
Fruto de uno de los íconos del Jura más actual, este vino libre de sulfitos es digno de probar. Como bien indica su nombre “quiero más”, Ganevat J'en Veux Encore es un vino elegante, sedoso y lleno de frescura que invita a seguir bebiendo. 
 
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44 Artículos

Notas de cata Ganevat J'en Veux Encore

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Jura
Denominación de origen: Vin de France
Tipo de Uva: 50% Gamay, 50% Trousseau
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Jura
Denominación de origen: Vin de France
Tipo de Uva: 50% Gamay, 50% Trousseau

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