Frontonio Special Cuvee

Seco, fresco e intenso

2017

Frontonio Special Cuvee 2017

95
Decántalo
Vegano
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.

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Frontonio Special Cuvee 2017 es un vino concentrado de color granate profundo con aromas de frutas negras maduras, notas balsámicas y toques especiados a pimienta negra. En boca es seco, fresco y aterciopelado. Complejo e intenso, la madera y la fruta están bien equilibradas.
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: VT Valdejalón
Zona de elaboración: España Aragón
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • Nuevo
Frontonio Special Cuvee
Vegano
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Frontonio Special Cuvee 2017

Características Frontonio Special Cuvee

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Frontonio Special Cuvee es un vino tinto monovarietal de la variedad garnacha hecha en VT Valdejalón por la bodega Frontonio.

Este proyecto, iniciado en un humilde garaje en Épila (Aragón) de la mano de Fernando Mora, Mario López y Francisco Latasa, recibe su nombre en honor al santo del pueblo. La leyenda cuenta que al ser decapitado por los romanos y lanzar la cabeza río abajo, milagrosamente apareció la misma cabeza en lo alto del río. A contra corriente, al igual que las microvinoficaciones de esta pequeña bodega que nacen de viñas centenarias. Como resultado se consigue una producción muy limitada con un gran potencial y cada día más buscados.

Frontonio Special Cuvee procede de unas viñas en Valdejalón, una priviligiada zona en Aragón ubicada a más de 350 metros de altitud sobre el nivel del mar y cuyo suelo calizo y arcilloso lo hace muy recomendable para la variedad garnacha. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y todo el trabajo es manual.

Cuando la uva entra en bodega, se despalilla parcialmente y comienza la vinificación de Frontonio Special Cuvee 2017. Una fermentación que se lleva a cabo con una temperatura constante de entre 22 y 24ºC y que pasa por un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés.

Frontonio Special Cuvee es un vino tinto seco, fresco e intenso que permite redescubrir una garnacha nada rústica y de lo más sutil. Un vino que tiene larga vida y que los críticos preveen que revalorizará a medida que la bodega se vaya haciendo famosa.
193928

Notas de cata Frontonio Special Cuvee

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Aragón
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: VT Valdejalón
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contiene sulfitos
Bodegas Frontonio es el proyecto personal de Fernando Mora, Master of Wine, junto con sus dos amigos Mario López, enólogo de Bodegas Borsao, y Francisco Latasa, abogado y experto en comercio internacional. Empezó Fernando en el año 2008 elaborando los vinos en el garage de sus padres y al poco tiempo ya se le unieron sus dos amigos en este fabuloso viaje.
Imágenes y situación Bodegas Frontonio