Fino Maestro Sierra

Un buen fino a muy buen precio

Sin añada

Fino Maestro Sierra

91
Decántalo
92
Peñin
90
Parker
Fino (75 cl.). 48 meses en barrica de roble americano.
15,16 €
IVA incl.
6x
-9%
13,76 €
unidad
IVA incl.

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Fino Maestro Sierra es un vino generoso seco, punzante y delicado con aromas intensos de frutas, levaduras, almendras tostadas y mucha fruta. En boca es fresco, integrado y muy elegante con un final agradable amargo.
Fino (75 cl.). 48 meses en barrica de roble americano.
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Maestro Sierra
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nuevo
Fino Maestro Sierra
Fino (75 cl.). 48 meses en barrica de roble americano.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Fino Maestro Sierra

Características Fino Maestro Sierra

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Fino Maestro Sierra es un delicado vino fino de Jerez elaborado con la variedad palomino por la bodega El Maestro Sierra en D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Maestro Sierra es una pequeña bodega con caso dos siglos de antigüedad que inició su andadura como elaboradora en 1830 cuando José Antonio Sierra hizo realidad su sueño y pasó de fabricar barricas para las más prestigiosas casas de Jerez a embotellar sus propios vinos. En la actualidad su familia sigue el legado, manteniendo la misma calidad y prestigio que consiguió su fundador.

Fino Maestro Sierra se elabora con la variedad autóctona del Marco de Jerez; la palomino. Una variedad que es muy resistente a la sequía y que sabe sobrevivir a condiciones duras. Nace en el típico suelo de albariza, una tierra de pedruscos color blanquillo que se caracteriza por almacenar en el subsuelo el agua de las cortas pero intensas lluvias.

La vinificación de Fino Maestro Sierra se inicia con la elaboración de un vino base. Después se encabeza hasta los 15% de alcohol para favorecer el crecimiento del velo flor. Se trata de una capa natural de levaduras que cubre totalmente la superficie del vino, impidiendo una posible oxidación y adquiriendo unas características organolépticas únicas. Comienza así una crianza biológica en botas de roble americano de una capacidad de 500 litros que, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras de Marco de Jerez, envejece durante un período mínimo de tres años.

Fino Maestro Sierra es un vino fino que lleva a sus espaldas dos siglos de prestigiosa tradición. Todo un descubrimiento a muy buen precio para introducirse en el mundo de los vinos generosos.
102112
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437003102004

Puntuaciones añadas Fino Maestro Sierra

Notas de cata Fino Maestro Sierra

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Maestro Sierra
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Maestro Sierra
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry