Fino Jarana

Un fino ligero, seco y punzante

Sin añada

Fino Jarana

90
Parker
Fino (75 cl.).
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Lustau Fino Jarana es un vino generoso de crianza biológica con elevada intensidad olfativa en la que predominan punzantes aromas almendrados y de panadería. En boca tiene muy buena entrada, es potente y corpulenta. Es seco, fresco y muy mineral.
Fino (75 cl.).
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nuevo
Fino Jarana
Fino (75 cl.).
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Fino Jarana

Características Fino Jarana

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Lustau Fino Jarana es un vino generoso elaborado con la variedad palomino por Bodegas Lustau en D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Bodegas Lustau, una de las bodegas insignia del Marco de Jerez, tiene sus inicios en 1896 cuando elaboraba vino para grandes bodegas. Sin embargo no es hasta 1950 que empieza a vender sus vinos bajo su propia marca y expandir su buena fama. En la actualidad pertenece al Grupo Caballero y dispone de 20.000 metros cuadrados de bodega repartidos en seis magníficos edificios clásicos del siglo XIX en Jerez de la Frontera (Cádiz). De allí salen unos vinos que se reconocen al momento por la típica botella de cuello alto y hombros resbalados tan característica de esta casa.

Lustau Fino Jarana procede de viñas viejas plantadas en el característico suelo del Marco de Jerez, albariza. Un terroir con un alto poder retentivo de humedad que permite almacenar la lluvia caída en invierno para nutrir la cepa en los meses secos. Como consecuencia permite vendimiar una uva concentrada y llena de matices.

Para la elaboración de Lustau Fino Jarana el mosto fermenta totalmente y el vino base resultante se encabeza a 15% vol. de alcohol para favorecer el desarrollo del velo flor. Se trata de una crianza biológica que se lleva a cabo en botas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de solera y criaderas, a lo largo de unos 4 años de media.

Con Jarana, un nombre que significa fiesta o verbena, Lustau remarca el carácter festivo que transmite este fino, elaborado al más estilo Marco de Jerez. El resultado es un fino ligero, seco y punzante.


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2000 Artículos

Referencias específicas

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Puntuaciones añadas Fino Jarana

Notas de cata Fino Jarana

Premios Fino Jarana

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
Lustau es considerada hoy en día como la bodega referente a nivel mundial cuando se habla de vinos de jerez de máxima calidad. Su apuesta por saber combinar la tradición con la modernidad y la creatividad con búsqueda constante de calidad de sus vinos, le han acompañado desde sus modestos inicios como almacenistas. Sus numerosos premios y menciones tanto a nivel nacional como internacional a lo largo de su historia, afianzan su liderazgo en la categoría de vinos de Jerez, ofreciendo hoy al consumidor la más amplia gama y la mayor calidad en todos los segmentos del mercado.
Imágenes y situación Lustau
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry