Fino Dos Palmas

Un fino fresco, glicérico y maravillosamente equilibrado

50 cl. 2020

Fino Dos Palmas 2020

91
Decanter
95
Suckling
Fino (50 cl.).
26,14 €
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24,84 €
unidad
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Fino Dos Palmas 2020 es un fino de larga crianza con una lágrima dorada y generosa. En nariz es complejo, punzante con notas de flores marchitas, frutos secos, salinos y minerales. En boca es intenso, profundo y ligeramente cremoso. El final es redondo, envolvente y sápido.
Fino (50 cl.).
Alcohol: 15.50%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nuevo
Fino Dos Palmas
Fino (50 cl.).
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Fino Dos Palmas 50 cl. 2020

Características Fino Dos Palmas

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Esta saca de Fino Dos Palmas, de la que solamente se han embotellado 2.000 botellas, proviene íntegramente de dos botas, de una solera de más de 150 años.

Estamos ante un Fino muy evolucionado, tras más de 8 años de envejecimiento medio en contacto con el velo de flor, ya muy tenue en este estado de envejecimiento.

Un ejemplo de equilibrio, que nos demuestra una vez más, la magia y el misterio de las elaboraciones del marco de Jerez.

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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Fino Dos Palmas

Notas de cata Fino Dos Palmas

Premios Fino Dos Palmas

Alcohol: 15.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: González Byass
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: González Byass
Contiene sulfitos
La bodega Tio Pepe, buque insisgnia de Gonzalez Byass nació en 1894 y su nombre hace referencia a José Ángel de la Peña, consejero y tío del fundador. Probablemente es el vino español más conocido en el mundo gracias en parte al icono de la botella con sombrero, chaquetilla roja y guitarra que se lanzó en el centenario de la marca en 1935. Es un Fino de uva Palomino y criado en solera durante un periodo aproximado de 4 años. Posee un color pajizo pálido, de aroma delicado (almedroso) y punzante, sin acidez, muy seco y ligero en paladar.
Imágenes y situación Bodegas Tío Pepe
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry