Fernando de Castilla Classic Oloroso

Sin añada

Fernando de Castilla Classic Oloroso

Oloroso (75 cl.).
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Suave y elegante, de paso fino, algo seco y muy sabroso y dulce. Sabores de frutos secos. Final largo y persistente.

Caoba brillante.

Buena intesidad aromática, cálido y complejo. Notas de frutos secos en un fondo ligeramente dulce.
Oloroso (75 cl.).
Alcohol: 17.50%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
Fernando de Castilla Classic Oloroso
Oloroso (75 cl.).
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Estilo Fernando de Castilla Classic Oloroso

Características Fernando de Castilla Classic Oloroso

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Fernando de Castilla Classic Oloroso es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez.

La bodega se encuentra en el centro de Jerez de la Frontera (Cádiz). Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes -gama Classic- y vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega -gama Antique-.

En este caso tenemos un Oloroso de la gama Classic. Un vino elaborado con la uva Palomino Fino que se encabeza a 18º para que comience una oxidación lenta del vino con el aire. Se introduce en el sistema de criaderas y soleras donde se cría durante unos años.

Fernando de Castilla Classic Oloroso es un oloroso joven en el que predomina los aromas de frutos secos y algo dulzones debido a su juventud.

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2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8423360020099

Notas de cata Fernando de Castilla Classic Oloroso

Alcohol: 17.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry