Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño

Un blanco delicioso de producción muy limitada

2018

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2018

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eulogio Pomares
Zona de elaboración: España Galicia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Albariño
  • Nuevo
Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
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Estilo Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2018

Características Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño

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Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño es un vino blanco con barrica elaborado por Eugenio Pomares en la D.O. Rías Baixas (Galicia) con la variedad albariño.

Tras triunfar en la bodega familiar Zárate, Eulogio Pomares, la quinta generación de viticultores gallegos en Rías Baixas, sigue con su propio proyecto personal en el minifundio gallego de diez hectáreas de viñedo. En la actualidad se ha convertido en uno de los enólogos de referencia en Galicia elaborando grandes vinos a través de vinificaciones muy especiales.

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño es un vino que procede de una parcela de solo 0,3 hectáreas llamada Castiñeiro, situada en el Val do Salnés (Pontevedra). Son cepas plantadas en suelo predominantemente granítico y que tienen una gran influencia atlántica. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual.

Las uvas de Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño son prensadas enteras directamente en la prensa neumática. El mosto obtenido fermenta y envejece en ánforas de arcilla blanca y permanece sobre sus lías finas durante 6 meses sin batônnage.

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño es fruto de una profunda inmersión y exploración en los mejores y desconocidos terroirs de Rias Baixas. Un blanco delicioso de producción muy limitada.

219967

Notas de cata Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eulogio Pomares
Tipo de Uva: 100% Albariño
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
Bodega: Eulogio Pomares
Contiene sulfitos
Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.
Imágenes y situación D.O. Rías Baixas