Esmeralda García Michiko

Una combinación explosiva de cepas prefiloxéricas y velo flor

2019

Esmeralda García Michiko 2019

Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido bajo velo flor Natural, Agricultura respetuosa y Vegano.
26,87 €
IVA incl.
6x
-5%
25,48 €
unidad
IVA incl.

Consigue 0.81 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.81 € en Saldo Decántalo comprando este producto

Esmeralda García Michiko 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, notas de frutos secos y toques de madera. En boca es delicado, fresco y elegante. Un vino complejo con buena estructura y un sugerente final salino.

 

Vino blanco Envejecido bajo velo flor Natural, Agricultura respetuosa y Vegano.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: Segovia
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Esmeralda García Michiko
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido bajo velo flor Natural, Agricultura respetuosa y Vegano.
50% de descuento en envíos para pedidos de 300€ o más

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Esmeralda García Michiko 2019

Características Esmeralda García Michiko

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

La tierra llama y sino que se lo digan a Esmeralda García, una joven viticultora de nueva generación que, tras trabajar en distintas bodegas, vuelve a su pueblo natal Santiuste de San Juan Bautista (Segovia) para crear su propio proyecto. Un lugar donde el tiempo se detiene y en donde las viñas prefiloxéricas son el punto de partida para conseguir unos vinos naturales honestos y libres de estereotipos.

Ejemplo de este trabajo lo encontramos en Esmeralda García Michiko. Un vino elaborado a partir de cepas de verdejo de 130-190 años de edad, plantadas en suelos calizos franco-arenosos de gran profundidad, a 800-850 m de altura sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura respetuosa sin uso de productos químicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega la uva es prensada directamente y el mosto obtenido, sin desfangado, fermenta con levaduras autóctonas en tinajas de barro de 500 litros. Después el vino permanece durante 9-10 meses bajo velo flor en una bota de Jerez de 500 litros. Finalmente se embotella sin clarificar ni filtrar.

Esmeralda García Michiko se trata de una producción muy limitada fruto de la combinación de cepas prefiloxéricas y velo flor. Una elaboración cuidadosa, respetuosa y explosiva que realmente te sorprenderá.

 

245561
2000 Artículos

Notas de cata Esmeralda García Michiko

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen: Segovia
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Esmeralda García vuelve al pueblo de los orígenes de su familia para elaborar vinos naturales a partir de la variedad verdejo plantada sobre suelos arenosos, lo que ha permitido conservar viñedos prefiloxéricos de entre ¡140 y 200 años de antigüedad! Suelos pobres, viñas prefiloxéricas, filosofía poco intervencionista…. El resultado son unos grandes verdejos, íntimos, libres. Verdejos de verdad.
Imágenes y situación Esmeralda García - Santyuste