El Molar

Una garnacha atípica que enamora

2019

El Molar 2019

93
Peñin
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en fudres.
14,12 €
IVA incl.
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13,38 €
unidad
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El Molar 2019 es un vino tinto fluido con aromas de frutas silvestres, notas especiadas y toques hierbas mentoladas. En boca es fresco, suave y equilibrado. Un vino con unos taninos amables y un final largo y especiado.

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en fudres.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • Nuevo
El Molar
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en fudres.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo El Molar 2019

Características El Molar

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

El Molar es un vino tinto de la D.O. Jumilla elaborado por la bodega Finca Casa Castillo. Se trata de un monovarietal de Garnacha.

La uva que utiliza este vino se recoge de parcelas situadas en espaldera y en secano en las pendientes de la Sierra del Molar.

La climatología es de tipo mediterránea continental y las viñas, que crecen sobre un suelo calizo, fueron plantadas en el año 2005.

La fermentación alcohólica, que se efectúa durante dos semanas a temperatura de 30º, se realiza en tinos subterráneos abiertos y la maceración se lleva a cabo sin hollejos.

La posterior fermentación maloláctica se realiza en foudres en contacto con las lías. El proceso de crianza dura 12 meses.

La aridez típica de Jumilla, situado en Murcia, junto a las bajas temperaturas, hacen que la producción sea poca pero se obtenga una gran concentración.

234531
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437002030902

Puntuaciones añadas El Molar

Notas de cata El Molar

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
En septiembre de 2016, la persona que levantó los sólidos cimientos, tanto de la viña como la bodega Casa Castillo, cumplió 80 años. Con una copa de vino en su mano recuerda como hace 25 años se encubaron las primeras uvas bajo su atenta mirada, y hoy contempla con orgullo como su legado está asegurado por la continuidad de su familia. Hoy, Casa Castillo tiene como fin elaborar vinos de calidad con personalidad, sabor y carácter propios de cada parcela, que respetan la tradición de la zona y expresan las características de la tierra y el microclima, y las particularidades de las variedades mediterráneas, basadas principalmente en la autóctona tinta Monastrell.
Imágenes y situación Finca Casa Castillo
Hablar de los vinos de Jumilla es hablar de vinos elaborados con la variedad Monastrell. En los últimos años los vinos tintos de Jumilla han sufrido una gran transformación. De estar enfocados a conseguir vinos con mucho grado y color para utilizarlos como refuerzo de vinos de otras zonas, los vinos de Jumilla han pasado a ser vinos con un reconocido prestigio en todo el mundo. Vinos sabrosos, con cuerpo y con mucha concentración. Además de vinos tintos, en Jumilla también se elaboran vinos rosados, la mayoría obtenidos también a partir de la variedad Monastrell.
Imágenes y situación D.O. Jumilla