Domaine Jean Foillard Morgon

La expresión más natural de la variedad autóctona gamay

2019

Domaine Jean Foillard Morgon 2019

Natural
Vino tinto Joven Natural.

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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Morgon
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Tipo de Uva: 100% Gamay
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Domaine Jean Foillard Morgon
Natural
Vino tinto Joven Natural.
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Estilo Domaine Jean Foillard Morgon 2019

Características Domaine Jean Foillard Morgon

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Domaine Jean Foillard Morgon es un vino tinto joven natural elaborado por Jean Foillard con la variedad gamay en Morgon, en la región de Borgoña (Francia).

Cuando Jean Foillard se hizo cargo de dominio de su padre en 1980 tuvo muy claro el plan de trabajo que seguiría tanto en el campo como en la bodega. A contracorriente a las tendencias comerciales, Foillard y tres viticultores más de la zona; Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, y Guy Breton inician un movimiento de vuelta a los orígenes. Una elaboración artesanal, sin uso de productos químicos y una firme apuesta por la mínima intervención.

Domaine Jean Foillard Morgon procede de viñas viejas plantadas en la Côte du Py, una prestigiosa pendiente a las afueras de la ciudad de Villié-Morgon. Se trata de unos viñedos con suelos de granito y esquisto y con un abanico aluvial en el punto más alto. Se practica una agricultura tradicional con viejas prácticas vitícolas y sin el uso de herbicidas sintéticos, ni pesticidas. La vendimia es tardía y se realiza de forma manual.

En bodega las uvas de Domaine Jean Foillard Morgon pasan por una rigurosa clasificación para vinificar solamente las sanas. Después, los racimos enteros, sin despalillar, se somenten a una maceración espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente se embotella sin chaptalización, sin filtración y sin sulfuroso añadido.

Domaine Jean Foillard Morgon es un vino tinto natural profundo, estructurado y complejo que a pesar de su juventud tiene un gran potencial de envejecimiento.
241119

Puntuaciones añadas Domaine Jean Foillard Morgon

Notas de cata Domaine Jean Foillard Morgon

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Tipo de Uva: Gamay
Denominación de origen: AOC Morgon
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Tipo de Uva: Gamay
Denominación de origen: AOC Morgon
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Tipo de Uva: Gamay
Denominación de origen: AOC Morgon
Tipo de Uva: 100% Gamay