Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor

Apetitoso y fresco Beaujolais

2015

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor 2015

Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.
63,55 €
IVA incl.
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Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor 2015 es un vino largo y con taninos aterciopelados, que no renuncia a la frescura tan típica de los beaujolais. En él destacan los frutos negros, suaves notas de especias y una penetrante mineralidad

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: AOC Morgon
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Tipo de Uva: 100% Gamay
  • Nuevo
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor 2015

Características Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor

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Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor es un tinto de la variedad gamay elaborado por Jean Foillard en la AOC Morgon, en Beaujolais, al sur de Borgoña.

Por regla general los beaujolais son vinos golosos que suelen beberse muy fríos y poco tiempo después de su elaboración. No obstante, Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor es la excepción que confirma la regla con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

El artífice: Jean Foillard, fiel defensor de retomar las viejas prácticas de la viticultura basadas en la cosecha tardía -sin herbicidas ni pesticidas- , la utilización de dosis mínimas de azufre y sin filtración. La búsqueda por esta tradición también se refleja con la elección de la uva gamay, típica de la zona, y que produce vinos más afrutados que la pinot noir (la otra gran variedad tinta borgoñesa).

Con estas características, Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor se presenta como un beaujolais maduro y bien formado. Lo que viene siendo un verdadero beaujolais de los pies a la cabeza.

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Notas de cata Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Athanor

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Tipo de Uva: Gamay
Denominación de origen: AOC Morgon
Tipo de Uva: 100% Gamay