Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux

2019

Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux 2019

88
Parker
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
71,69 €
IVA incl.
6x
-5%
68,06 €
unidad
IVA incl.

Consigue 2.15 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 2.15 € en Saldo Decántalo comprando este producto

Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux 2019 es un blanco perfilado. En nariz destacan principalmente los aromas minerales y rocosos, acompañados al fondo con toques de pera, lima, menta, melocotón y especias. En boca tiene cuerpo medio y gran profundidad, con sabor a pimientos, violeta, azafrán, naranja, albaricoque, mango, maracuyá, mandarina y kumquats. Final ácido y muy largo, confitado y seco. 

Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: AOC Meursault / Côte-d'Or
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
50% de descuento en envíos para pedidos de 300€ o más

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux 2019

Características Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux es un blanco elaborado por Domaine François Mikulski a partir de uvas cultivadas en el climat Meix Chavaux, en la A.O.C. Mersault (en la borgoñesa Côte de Beaune). 
 
Concretamente los viñedos de Meix Chavaux se encuentran en el noroeste de Mersault, justo en el límite con la A.O.C. Auxey-Duresses. Aquí François Mikulski cuida de las 0,47 hectáreas que crecen en suelos con margas jurásicas y calizas margosas. Las cepas de chardonnay, con una edad media de 35 años, se cultivan mediante procesos orgánicos no certificados. 
 
En principio este terreno está simplemente considerado como un viñedo con denominación municipal. Esto conlleva que en la clasificación general de la zona, estas hectáreas tienen por delante tanto a los premiers cru, como a los grand crus (con mayor prestigio y nombre). No obstante, no hay que dejarse engañar por esta clasificación, ya que esto no significa que sean de mayor calidad; sino todo lo contrario. Si por algo es reconocida la Borgoña es por la gran calidad y variedad de todos sus suelos. Tanto es así que en 2015, como garantía de esta buena condición, la UNESCO catalogó los climats borgoñeses como Patrimonio de la Humanidad. Con total seguridad la excelencia se guarda en las 800 botellas que se producen de Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux (aunque en su etiqueta no aparezca ni grand, ni premier). 
 
En cuanto a la vinificación, Domaine François Mikulski destaca por la fermentación y crianza en barricas. 
 
 «En Borgoña, cuando se habla de un climat no se alzan los ojos al cielo, sino que se los baja hacia la tierra», aseguró Bernard Pivot, autor del Diccionario del amante del vino. Parece que este escritor  algo sabe sobre el tema, así que habrá que hacerle caso y comprobar si lo que dice es verdad con una botella de Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux, ¿no?
246463
12 Artículos

Puntuaciones añadas Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux

Notas de cata Domaine François Mikulski Meursault Meix Chavaux

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Meursault / Côte-d'Or
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos