Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny

La Cabernet Franc en su mejor expresión

2020

Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny 2020

Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
17,29 €
IVA incl.
6x
-5%
16,40 €
unidad
IVA incl.

Consigue 0.52 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.52 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Saumur-Champigny
Zona de elaboración: Francia Loira
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
  • Nuevo
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny
Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
50% de descuento en envíos para pedidos de 300€ o más

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny 2020

Características Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny es un vino tinto biodinámico elaborado por Domaine des Roches Neuves en AOC Saumur-Champigny (Loira) con la variedad Cabernet Franc.

Desde 1992 Thierry Germain dirige Domaine des Roches Neuves, una bodega ubicada en el valle de Loira, en donde cultiva 22 hectáreas de viñedos de las variedades reinas de la región: Cabernet Franc y Chenin. Bajo la premisa de respetar la viña, el hombre y el tiempo, en la elaboración de sus vinos aplica principios orgánicos y biodinámicos, prestando especial atención a la vida del suelo y al equilibrio natural de la uva.

Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny procede de viñedos con una edad media de 25 años, plantados en suelo de arcilla-caliza y arenas limosas. Con toda la finca etiqueta con los certificados Biodyvin y Ecocert se aplica una agricultura orgánica y biodinámica, sin uso de productos químicos ni de maquinaria. Se sustituye el tractor por el trabajo del caballo. La vendimia es manual en pequeñas cajas.

Tras clasificarse en la mesa de selección, los racimos de uva de Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny maceran entre 8 y 10 días y empiezan a fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16 a 22ºC. Finaliza la fermentación a una temperatura de 24ºC. Después pasa por un ligero envejecimiento sobre sus propias lías durante 3-4 meses en depósitos de acero inoxidable y fudrés de robre francés.

Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny es el vino de cabecera de la bodega de Thierry Germain, uno de los artífices de la elaboración de vinos biodinámicos en el valle de Loira. Un gran vino para descubrir las virtudes de un terroir excepcional.
243749
2000 Artículos

Notas de cata Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Cabernet Franc
Denominación de origen: AOC Saumur-Champigny
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Cabernet Franc
Denominación de origen: AOC Saumur-Champigny
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Cabernet Franc
Denominación de origen: AOC Saumur-Champigny
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Cabernet Franc
Denominación de origen: AOC Saumur-Champigny
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Loira
Tipo de Uva: Cabernet Franc
Denominación de origen: AOC Saumur-Champigny
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Contiene sulfitos