Whisky

El whisky es un destilado obtenido a partir de la fermentación de la malta de la cebada, trigo, centeno o maíz y envejecido en barricas de madera. El origen del whisky se sitúa en Escocia. Fueron los celtas los que empezaron a destilar el whisky, que en gaélico recibe el nombre de “Ulisge Beatha”. Algo así como “Agua de vida”, una bebida que era capaz de revivir a los muertos y de calentar durante el duro invierno. De Escocia se extendió a la vecina Irlanda, y de ahí a todo el mundo. Además del whisky escocés y el whisky irlandés, son muy valorados tanto el whisky japonés como el whisky americano, con su variante bourbon elaborado en Kentucky.