Ginebra

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La ginebra es un destilado que se obtiene a partir de la destilación de la cebada y se aromatiza con bayas de enebro y diversos botánicos. El origen de la ginebra se sitúa en Holanda a mediados del siglo XVII, aunque se hizo muy popular en Inglaterra de manos de los soldados desplazados a la India, quienes empezaron a consumir la ginebra para mejorar el sabor de la tónica, una bebida basada en la quinina que les ayudaba a prevenir la malaria. Sin saberlo, estaban creando uno de los cócteles más famosos de todos los tiempos: el gin-tonic. Hoy en día, la ginebra es una de las bebidas de moda y aunque la reina sigue siendo la ginebra inglesa, encontramos ginebras Premium elaboradas en diversos países del mundo: ginebra española, ginebra escocesa, ginebra americana. Cada una con su estilo particular aportado por los botánicos utilizados.

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