Della Staffa Due Colli Rosso

Puro reflejo del terroir

75cl 2018

Della Staffa Due Colli Rosso 2018

Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
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Della Staffa Due Colli Rosso 2018 es un vino tinto fluido con aromas de frutas pequeñas de bosque, notas terrosas y toques minerales y ahumados. En boca es fresco, profundo y ligero. Un vino con taninos suaves y una acidez brillante muy fácil de beber.
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: IGP Umbria
Zona de elaboración: Italia Umbria
Tipo de Uva: Gamay del Trasimeno
Della Staffa Due Colli Rosso
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Della Staffa Due Colli Rosso 2018

Características Della Staffa Due Colli Rosso

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Della Staffa Due Colli Rosso es un vino tinto natural envejecido en madera elaborado por la bodega Vini Conestabile Della Staffa con la variedad autóctona gamay del trasimeno en la IGP Umbría, en la región italiana de Umbría. 
 
Vini Conestabile Della Staffa es una bodega histórica que se encuentra a las afueras de Montemelino en Umbría. Tras estar un largo tiempo abandonada, Danilo Marcucci recupera la bodega de la familia de su esposa, tras trabajar con los más reconocidos viticultores naturales italianos, para implementar todo lo aprendido en su propio territorio. Como resultado obtiene unos vinos puros que reflejan perfectamente el carácter del lugar.
 
Della Staffa Due Colli Rosso procede de unos viñedos que se encuentran a 250-300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillosos con base calcárea. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos. Como alternativa se trabaja con tratamientos biodinámicos que fortalezcan el equilibrio natural del terroir. 
 
Una vez vendimiada a mano la uva de Della Staffa Due Colli Rosso se prensa directamente y macera con los hollejos durante 8 días. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y la crianza se realiza en barricas muy viejas de 1.500 litros durante 12 meses. Finalmente se embotella el vino sin añadir sulfitos y sin filtrar.
 
Della Staffa Due Colli Rosso se trata de un vino hermoso del gran viticultor de vinos naturales Danilo Marcucci. Un monovarietal de gamay del trasimeno que habla sin filtros de la tierra de origen. 
 
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Notas de cata Della Staffa Due Colli Rosso

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Umbria
Tipo de Uva: Gamay del Trasimeno
Denominación de origen: IGP Umbria