De Martino Old Vines Las Olvidadas

Un elegante vino tinto de uva olvidadas

2018

De Martino Old Vines Las Olvidadas 2018

94
Parker
92
Decanter
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
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De Martino Old Vines Las Olvidadas 2018 es un vino tinto fluido con deliciosos aromas de frutas rojas, notas florales y toques especiados. En boca es profundo, agradable y envolvente. Un vino con una textura elegante, con taninos aterciopelados y un final mineral y afrutado. 

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Valle de Itata
Bodega: De Martino
Zona de elaboración: Chile Región vitícola del Sur
Tipo de Uva: 80% Pais, 20% San Francisco
  • Nuevo
De Martino Old Vines Las Olvidadas
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo De Martino Old Vines Las Olvidadas 2018

Características De Martino Old Vines Las Olvidadas

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

De Martino Old Vines Las Olvidadas es un vino tinto natural envejecido en madera elaborado por De Martino con las variedades pais y san francisco en el Valle de Itata, en la Región vitícola del Sur (Chile). 
 
De origen italiano, la familia De Martino llega a Chile en 1934 y se implanta con el objetivo de descubrir los viñedos del país y potenciar al máximo la expresión de cada terroir. En poco tiempo la bodega se posiciona como innovadora y reconocida. Entre sus grandes proyectos destaca Old Vine Series, vinos elaborados con antiguas parras plantadas hace más de 100 años y que muestran toda la personalidad del lugar. 
 
De Martino Old Vines Las Olvidadas procede de un pequeño viñedo en el Valle de Itata situado a 22 km del océano Pacífico y que su año de plantación se estima en 100 a 300 años atrás. Cepas viejas sobre suelos graníticos y cultivadas según preceptos ecológicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de De Martino Old Vines Las Olvidadas son pasadas por una “zaranda”, indumentaria tradicional que se encarga de desprender el escobajo de los granos. Después las uvas se pisotean y fermentan con levaduras autóctonas y sin adición de sulfitos. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés usadas durante 12 meses
 
En un esfuerzo por recuperar la tradición vitivinícola original de Chile nace De Martino Old Vines Las Olvidadas. Un elegante vino tinto de carácter original y único del cual se elaboran muy pocas unidades.
De Martino
242535
2000 Artículos

Puntuaciones añadas De Martino Old Vines Las Olvidadas

Notas de cata De Martino Old Vines Las Olvidadas

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Chile Región vitícola del Sur
Denominación de origen: Valle de Itata
Bodega: De Martino
Tipo de Uva: 80% Pais, 20% San Francisco