David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc

Un chardonnay que derrocha mineralidad

2018

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2018

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés.

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David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2018 es un vino blanco cremoso con una nariz muy fresca de aromas frutales y sutiles notas de avellana. En boca se muestra delicado, elegante y muy mineral. Un vino generoso con un paso untuoso y un final persistente.
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Bourgogne
Bodega: David Duband
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés.
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Estilo David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc 2018

Características David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc

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David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc es un vino blanco con barrica elaborado por David Duband con la variedad chardonnay en la denominación francesa AOC Bourgogne, en Borgoña.
 
Ubicada en Chevannes, en el corazón de Hautes-Côtes de Nuits, David Duband es una bodega que se fundó en 1991 con intención de expresar las sutilezas y la gran diversidad de la Borgoña. Con 17 hectáreas de viñas en propiedad este viticultor apasionado de la zona elabora vinos de 23 denominaciones prestigiosas. Vinos vivos, picantes y elegantes en donde se imprime el estilo claramente Duband. 
 
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc procede de viñas de 50 años que se encuentran plantadas en suelos de caliza y marga. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno, sin uso de productos químicos que perjudiquen el equilibrio natural del terroir y la cepa. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
Con un 40% sin despalillar, las uvas de David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc son pisadas suavemente. Después el mosto reposa durante 2 semanas en depósitos donde fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. El envejecimiento se realiza un 30% en barricas nuevas y un 70% en barricas de 1, 2 y 3 años durante 14 meses. Finalmente se embotella sin filtrar y sin clarificar.
 
Siendo una de las firmas más famosas de la prestigiosa Côte de Nuits, David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc se reconoce como un vino blanco fresco, fino y de generosa mineralidad. 
 
David Duband
216946

Notas de cata David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Bourgogne
Bodega: David Duband
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Imágenes y situación AOC Bourgogne