Cyan Prestigio

Expresión tinta de toro

2010

Cyan Prestigio 2010

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés.
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Alcohol: 15.30%
Denominación de origen: D.O. Toro
Bodega: Cyan
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
  • Nuevo
Cyan Prestigio
Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Cyan Prestigio 2010

Características Cyan Prestigio

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Cyan Prestigio es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado por la Bodega Cyan a 12 km del municipio de Toro.

 

Bodega Cyan está ubicada en la carretera que va de Toro a Venialbo. Cuentan con más de 53 hectáreas de viñedo propio, con algunas parcelas con cepas de más de 80 años de edad, plantadas en suelos pobres en materia orgánica. Siendo la Tinta de Toro la única variedad elaborada hasta el momento.

Fundada en el año 1999, Bodega Cyan pertenece al Grupo Matarromera, conjunto de empresas vitivinícolas que tienen su origen en el año 1988, cuando Carlos Moro, de larga tradición familiar vitícola, decide levantar su propia bodega, Matarromera.

Actualmente el grupo lo conforman bodegas de 5 denominaciones de origen distintas, Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro y Castilla León. Situándose, así, entre los grupos bodegueros más importantes de España.

 

Cyan Prestigio es un vino elaborado con Tinta de Toro del Pago de Valdefinjas. 19 hectáreas de viñedo situadas a 600 metros de altitud sobre suelos pobres, arenosos con arcilla en profundidad, con una edad de entre 60 y 90 años.

Una vez vendimiado realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días a temperatura controlada, 26°C. La crianza es de 18 meses en barrica de roble francés. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 22 meses en botella.

 

Cyan Prestigio es un vino expresivo, carnoso y potente. Destaca por su equilibrio entre los aromas de fruta negra madura y las notas tostadas de la crianza con sutiles balsámicos.

Cyan
245955
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Cyan Prestigio

Alcohol: 15.30%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Bodega: Cyan
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.30%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Bodega: Cyan
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.30%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Bodega: Cyan
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.30%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Bodega: Cyan
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Contiene sulfitos
A tan solo 12 km de la localidad zamorana de Toro, el paisaje adopta el ritmo característico de las formas onduladas de estas tierras con laderas de pendiente ligeras y suaves colinas. La bodega se encuentra ubicada en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas. Consta de tres naves, una de ellas semienterrada, donde descansan las barricas, y las otras dos coronando un cerro, desde el que se divisa una impresionante vista de la comarca y de sus viñedos.
En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.