Còsmic Via Fora Macabeu

Gran interpretación de la uva macabeo

2019

Còsmic Via Fora Macabeu 2019

Vegano
Natural
Vino blanco Joven Natural y Vegano.
15,60 €
IVA incl.
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Consigue 0.47 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 11.80%
Denominación de origen: Penedès
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: 100% Macabeo
  • Nuevo
Còsmic Via Fora Macabeu
Vegano
Natural
Vino blanco Joven Natural y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Còsmic Via Fora Macabeu 2019

Características Còsmic Via Fora Macabeu

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Còsmic Via Fora Macabeu es un vino blanco sin denominación de origen, elaborado por Celler Còsmic Vinyaters en el Penedés (Barcelona).

 

Salvador Batlle fundó esta bodega con la filosofía de preservar el entorno, el respeto a las fuerzas de la tierra y la mínima intervención del hombre en la elaboración del vino. Realiza una viticultura basada en los principios biodinámicos.

El proyecto Celler Còsmic Vinyaters elabora sus vinos en dos zonas muy diferentes:

- La Serra del Montmell (Baix Penedés), variedades foráneas adaptadas a esta región.

- Agullana (Alt Empordà): variedades autóctonas ampurdanesas.

En total trabaja 5.5 hectáreas practicando la agricultura ecológica y biodinámica. Todos los vinos son monovarietales, trabajados con la mínima intervención respetando así su origen natural y expresando toda la fuerza de la variedad y el carácter del terruño.

 

Còsmic Via Fora Macabeu es un vino elaborado con Macabeo de un viñedo certificado en ecológico, de más de 70 años de edad, con suelos con arcilla blanca, situado en la Serra del Montmell.

La vendimia es manual en cajas de 10kg. Ya en bodega, el 40% de la uva realiza una maceración con pieles y raspón fermentando, durante 10 días, el otro  60 % macera con pieles durante 4 días, es prensado y fermenta sin pieles. La fermentación es con levadura autóctona. El 88% fermenta en depósitos de acero inoxidable y el 12% restante en barrica de roble francés.

 

220703
2000 Artículos

Notas de cata Còsmic Via Fora Macabeu

Alcohol: 11.80%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo
Denominación de origen: Penedès
Alcohol: 11.80%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo
Denominación de origen: Penedès
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Alcohol: 11.80%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo
Denominación de origen: Penedès
Alcohol: 11.80%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo
Denominación de origen: Penedès