Cordón Negro Brut

Un cava ligero de burbuja amable

Sin añada

Cordón Negro Brut

Cava Brut. 18 meses en botella.
8,11 €
IVA incl.
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Consigue 0.24 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Freixenet
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
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Cordón Negro Brut
Cava Brut. 18 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Cordón Negro Brut

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Freixenet Cordon Negro Brut es un cava elaborado por Freixenet en Sant Sadurní d’Anoia, D.O. Cava.

 

Freixenet es una de las marcas de cava más conocidas. Su historia se remonta en el año 1861 cuando la familia Sala empieza a elaborar vinos tranquilos. Pero no es hasta el año 1911 cuando la heredera de Casa Sala contrae matrimonio con el pequeño de la familia Ferrer de la Freixeda, y empiezan a elaborar vinos espumosos según el método tradicional como el de la Champagne. En el año 1914 sale al mercado la primera botella de espumoso bajo la marca Freixenet.

Actualmente Freixenet es un grupo vitícola con más 20 marcas repartidas por toda la geografía española, Francia, Estados unidos, México, Argentina, Chile y Australia. Con una producción superior a 114 millones de botellas al año y exportando a más de 150 países.

 

Freixenet Cordon Negro Brut es un cava elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

La vendimia es manual en cajas de 25kg. Una vez en la bodega la uva pasa por prensas neumáticas donde se obtiene el mosto flor sin presión. Este mosto se deja reposar durante 24 horas para luego pasar, una vez limpio, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 14-16°C donde realizará la primera fermentación durante 10-12 días. Después de una serie de trasiegos se realizará el cupage y el posterior embotellado para hacer aquí la segunda fermentación. Tras el degüelle se le añada 9g de azúcar por litro de cava. Crianza mínima de entre 12 y 18 meses.

 

Freixenet Cordon Negro Brut es un cava ligero, amable y refinado. De burbuja elegante, destaca por los sutiles aromas a fruta blanca mediterránea. Ideal a cualquier hora del día. 

Freixenet
127651
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410036800468
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Freixenet
Tipo de Uva: 34% Xarel·lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
Contiene sulfitos
La bodega Freixenet es mundialmente conocida situada en el corazón del Penedés, ya en los años setenta era una de las marcas más prestigiosas a nivel nacional e internacional, situándose en el número uno en la elaboración de vinos espumosos por el sistema tradicional. Bodega que cuenta con una gran antiguedad lo que le aporta experiencia y prestigio. Ya en los años 70 Freixenet ya es una empresa plenamente estable.
Imágenes y situación Freixenet
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava