Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Sabroso, suave y persistente

2014

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014

Cava Brut Nature. 48 meses en botella.
14,02 €
IVA incl.
6x
-11%
12,53 €
unidad
IVA incl.

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Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vilarnau
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 35% Macabeo, 30% Chardonnay, 30% Parellada, 5% Pinot Noir
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Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
Cava Brut Nature. 48 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage es un cava de tipo gran reserva brut nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega Vilarnau. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) y Pinot Noir (5%).

El viñedo del cual procede la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage se sitúa en la zona de Espiells, en la parte más elevada de la localidad de Sant Sadurní d'Anoia. Éste, estando rodeado por la Serralada Litoral y las montañas del Montserrat, cuenta con un microclima excepcional. Los suelos son de origen aluvial.

Las cuatro variedades utilizadas vinifican separadamente. Los granos vendimiados se enfrían en un primer momento para preservar los aromas de las pieles y evitar que la uva se oxide.

Se realiza una primera fermentación de la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage durante cerca de un mes a temperatura controlada de 15º. Tras esta fase se lleva a cabo el ensamblaje. Posteriormente se efectúa la segunda fermentación, en la cual las levaduras hacen que el vino se convierta en cava.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, antes de ser comercializado, realiza una crianza de más de 36 meses en botella.

Vilarnau es una pequeña bodega familiar situada en Sant Sadurní d'Anoia y con más de 50 años de historia que actualmente pertenece al grupo Gonzalez Byass. Los productos que elaboran nacen de sus quince hectáreas de viñedos.
Vilarnau
237255
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410023016339

Puntuaciones añadas Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Notas de cata Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Premios Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vilarnau
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vilarnau
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vilarnau
Tipo de Uva: 35% Macabeo, 30% Chardonnay, 30% Parellada, 5% Pinot Noir
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vilarnau
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vilarnau
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada, Chardonnay, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Vilarnau
Contiene sulfitos
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava