Casebianche Cumalè Fiano Cilento

Carácter campesino y placer mediterráneo

75cl 2019

Casebianche Cumalè Fiano Cilento 2019

92
Decántalo
Ecológico
Vino blanco Sobre lías Ecológico.
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Casebianche Cumalè Fiano Cilento 2019 es un vino blanco aromático con notas de fruta blanca y cítricos, toques herbáceos y recuerdos de frutos secos. En  boca es limpio, fresco y equilibrado. Un vino que lleva dentro el sabor del mar y de la tierra con una acidez brillante y un sabroso final persistente. 

Vino blanco Sobre lías Ecológico.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: DOP Cilento
Bodega: Casebianche
Zona de elaboración: Italia Campania
Tipo de Uva: Fiano
Contiene sulfitos
Casebianche Cumalè Fiano Cilento
Ecológico
Vino blanco Sobre lías Ecológico.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Casebianche Cumalè Fiano Cilento 2019

Características Casebianche Cumalè Fiano Cilento

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Casebianche Cumalè Fiano Cilento es un vino blanco ecológico elaborado por la bodega Casebianche con la variedad fiano en la DOP Cilento, en la zona de Campania (Italia). 
 
Casebianche es una bodega familiar que desde el año 2000 cuidan Pasquale y Elisabetta. Situada en Torchiara, en el Parque Nacional del Cilento (Salerno), elaboran sus vinos de forma artesanal, utilizando únicamente las uvas ecológicas producidas en la propia finca y vinificándolas de forma sincera, sencilla y natural con respecto al territorio.
 
Casebianche Cumalè Fiano Cilento procede de 1,3 hectáreas a 50 metros sobre el nivel del mar. Son cepas plantadas en suelos arcillosos y calcáreos de textura media y rica en materia orgánica. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y conservando el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega el 50% de las uvas se despalillan y el resto se prensan enteras. El mosto de Casebianche Cumalè Fiano Cilento fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración con hollejos durante 3 días. Después permanece 6 meses más en depósitos de acero inoxidable y 3 en botella. 
 
Con una de las variedades más interesantes del panorama ampelográfico regional, Casebianche Cumalè Fiano Cilento se trata de un vino blanco de carácter campesino y placer mediterráneo.
 
Casebianche
240108
2000 Artículos

Notas de cata Casebianche Cumalè Fiano Cilento

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Italia Campania
Tipo de Uva: Fiano
Denominación de origen: DOP Cilento
Bodega: Casebianche
Contiene sulfitos