Cappellano Barolo Piè Franco

Un gran barolo de tradición ancestral

2015

Cappellano Barolo Piè Franco 2015

Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 18 meses en fudres.
554,06 €
IVA incl.
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Cappellano Barolo Piè Franco 2015 es un vino tinto concentrado con complejos aromas de cereza y ciruela, notas florales y toques de regaliz, chocolate y pimienta negra. En boca es intenso, jugoso y corpulento. Un vino con una buena estructura, con taninos marcados pero no molestos, y una acidez crujiente. El final es persistente y muy agradable.  



 

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 18 meses en fudres.
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: DOCG Barolo
Bodega: Cappellano
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
  • Nuevo
Cappellano Barolo Piè Franco
Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 18 meses en fudres.
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Valoración clientes: Excelente

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Maridaje

Estilo Cappellano Barolo Piè Franco 2015

Características Cappellano Barolo Piè Franco

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Cappellano Barolo Piè Franco es un vino tinto biodinámico envejecido en madera elaborado por Cappellano con la variedad nebbiolo en la DOCG Barolo, en Piamonte (Italia).  

Cappellano es uno de los grandes nombres de Barolo. Una bodega que lleva cinco generaciones elaborando vinos de alta calidad como Nebbiolo, Barbera y Dolcetto, pero sobre todo su prestigio internacional es gracias a sus Barolos. En la actualidad Augusto Cappellano sigue el legado con el mismo respeto por las tradiciones y por el terruño de sus antecesores.

Cappellano Barolo Piè Franco procede de viñedos de más de 30 años, plantados en Serralunga d'Alba, en un magnífico territorio de las Langhe piamontesas. Cepas cultivadas con "pié franco", es decir, sin injertar en patas americanas, como se hacía en la época prefiloxera. Se practica una agricultura ecológica sin herbicidas ni productos químicos y se aplican tratamientos biodinámicos que mantengan el equilibrio natural del terroir.

En bodega la fermentación alcohólica de Cappellano Barolo Piè Franco se realiza en contacto con hollejos de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino pasa por una crianza de 18 meses en grandes barricas de roble.

Elaborado con métodos artesanales ancestrales, Cappellano Barolo Piè Franco es un vino de estilo tradicional, deseado por entusiastas de todo el mundo. Un barolo de edición limitada seductor, complejo y elegante.

 

Cappellano
239361
3 Artículos

Notas de cata Cappellano Barolo Piè Franco

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Nebbiolo
Denominación de origen: DOCG Barolo
Bodega: Cappellano
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Contiene sulfitos
Barolo es un pueblo de Piamonte que da nombre a uno de los mejores y más caros vinos tintos de Italia. Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los Barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.
Imágenes y situación DOCG Barolo