Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Un cava de fina burbuja y buen cuerpo

Sin añada

Bohigas Brut Nature Gran Reserva

87
Winespec.
Cava Brut Nature. 30 meses en botella.
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Bohigas Brut Nature Gran Reserva es un cava maduro, refinado y seco. En nariz destacan los aromas a fruta blanca de hueso, notas de bollería y elegantes tostados. En boca muestra volumen, burbuja muy fina y un final largo y seco.

Cava Brut Nature. 30 meses en botella.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
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Bohigas Brut Nature Gran Reserva
Cava Brut Nature. 30 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

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Características Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Bohigas Brut Nature Gran Reserva es un cava elaborado por Caves Bohigas en Òdena (Barcelona), D.O. Cava.



Caves Bohigas es una bodega familiar situada en la finca de Can Macià, en el municipio de Òdena. Esta finca cuenta con más de 200 hectáreas de bosques, campos de cereales y de viñedos, (más de 35 hectáreas). La familia cuenta además, con 54 hectáreas de viñedo situadas en la zona de Gelida, Penedés, excelente situación para la elaboración de vinos tranquilos y de gran adaptación para las variedades tintas.

El clima en la zona es mediterráneo-continental, con temperaturas muy oscilantes entre el día y la noche y muy baja pluviometría. Los suelos son básicamente arcillo-calcáreos. Caves Bohigas cultiva sus viñas bajo la influencia del río Anoia, respetando la tierra y buscando la máxima expresión de las variedades que mejor se han adaptado. Dando como resultado rendimientos bajos y una alta acidez ideal para elaborar vinos base cava de gran calidad.
 

Bohigas Brut Nature Gran Reserva es un cava elaborado con Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay procedentes de viñedos viejos, de unos 50 años de edad de la finca de Can Macià.

Vendimiada la uva, ya en bodega se prensa y el mosto pasa por una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada. La crianza sobre lías en botella se realiza durante un mínimo de 30 meses.

Bohigas
167673
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8428773000102

Puntuaciones añadas Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Notas de cata Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Contiene sulfitos
La finca, situada en la Conca de l'Anoia, recibe un clima mediterráneo-continental. Los viñedos son de baja producción y alta acidez, con maduraciones lentas. Se cultivan variedades locales como el Xarel·lo, Macabeo y Parellada, pero también Pinot Noir y Chardonnay.
Imágenes y situación Bohigas
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava