Billaud-Simon Chablis

Un clásico Chablis muy seductor

2019

Billaud-Simon Chablis 2019

92
Decanter
Vino blanco.
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unidad
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Billaud-Simon Chablis 2019 es un vino limpio, aromático y vivo. En nariz es frutal, con notas de mineralidad. En boca es fresco y crujiente, con una acidez vibrante. Gran longitud y delicadeza. 
Vino blanco.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Chablis
Bodega: Billaud-Simon
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Billaud-Simon Chablis
Vino blanco.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Billaud-Simon Chablis 2019

Características Billaud-Simon Chablis

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Billaud-Simon Chablis es un vino blanco monovarietal de Chardonnay de AOC Chablis elaborado por Domaine Billaud-Simon.

Domaine Billaud-Simon es una bodega establecida en Chablis desde 1815. Cultiva 17 hectáreas principalmente plantadas de Chardonnay, entre ellas cuatro Grands Crus y cuatro Premiers Crus. Sus viñedos tienen una media de 50 años y todas las parcelas se encuentran alrededor del río Serein, a un radio de máximo dos kilómetros de la bodega. La bodega procura elaborar vinos de Chablis de primerísima calidad.

Domaine Billaud-Simon se modernizó en 1991 para seguir a la vanguarda de Chablis e introdujo la tecnología suficiente para controlar de manera precisa la temperatura de las fermentaciones y de almacenamiento de sus caldos. La mayor parte de los vinos de la bodega no ven el roble, ni fermentan ni envejecen en foudres o barricas, ya que pretende elaborar vinos elegantes, puros, equilibrados y fresco y cree que trabajando con acero inoxidable se consegue más fácilmente este perfil.

246500
19 Artículos

Notas de cata Billaud-Simon Chablis

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis
Bodega: Billaud-Simon
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis
Bodega: Billaud-Simon
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis
Bodega: Billaud-Simon
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos