Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated

Un orange wine de lo más fragante

2019

Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated 2019

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.

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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: Weinland Österreich
Tipo de Uva: 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay
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Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated
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Natural
Orange wine Maceración con pieles Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
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Estilo Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated 2019

Características Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated

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Andreas Tscheppe Stag Beetle es un orange wine elaborado con las variedades sauvignon blanc y chardonnay en D.O. Weinland Österreich (Austria).

En el sureste de Austria, compartiendo frontera con Eslovenia, Andreas Tscheppe dirige una pequeña bodega que inició en el año 2006 en Gamlitz (Estiria). Conocido por ser uno de los cinco enólogos biodinámicos del país que producen vinos naturales bajo la etiqueta “Schmecke das Leb”, presenta una bonita gama de elaboraciones blancas y orange wines llenas de vida.

Andreas Tscheppe Stag Beetle procede de viñas de entre 7 y 35 años plantadas en suelo caliza a 500 metros de altitud sobre el nivel del mar. Son viñedos que crecen utilizando principios biodinámicos (certificados por Bio Garantie) y en los que se encuentra un maravilloso mundo de insectos, hierbas silvestres y piedras desnudas que ayudan a mantener el equilibrio natural de la cepa. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez la uva de Andreas Tscheppe Stag Beetle entra en bodega, se deposita en racimos enteros en barriles de 600 litros de 10-19 años. Allí empieza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una maceración con pieles de 5 semanas. El vino se trasiega 2 veces y se mantiene en estos mismos barriles a lo largo de 18 meses. Finalmente se embotella sin filtrar y sin añadir azufre.

Andreas Tscheppe Stag Beetle es el primer orange wine de esta bodega austriaca que se caracteriza por trabajar de forma biodinámica tanto en viña como en bodega. Como resultado se obtiene un vino puro, fragante y de lo más energético.
244211

Notas de cata Andreas Tscheppe Stag Beetle Macerated

Alcohol: 13.00%
Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Denominación de origen: Weinland Österreich
Alcohol: 13.00%
Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Denominación de origen: Weinland Österreich
Alcohol: 13.00%
Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Denominación de origen: Weinland Österreich
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: Weinland Österreich
Tipo de Uva: 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay
Imágenes y situación Weinland Österreich