Aldo Viola Egesta

Esencia pura de la variedad Grillo

2018

Aldo Viola Egesta 2018

Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Aldo Viola
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: 100% Grillo
  • Nuevo
Aldo Viola Egesta
Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Aldo Viola Egesta 2018

Características Aldo Viola Egesta

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Aldo Viola Egesta es un vino blanco natural de la variedad autóctona Grillo elaborado por la bodega Aldo Viola en IGT Terre Siciliane (Sicilia).

Bajo una filosofía totalmente naturalista Aldo Viola trabaja sus 16 hectáreas de viñedos orgánicos con un único objetivo: conseguir uvas de primerísima calidad. Es por esta razón que año tras año, pasan por un riguroso proceso de selección que solo permite elaborar una pequeña producción de 10.000 botellas. Vinos naturales con una fuerte identidad territorial de la costa noroeste de Sicilia.

Con una filosofía de trabajar en armonía con las fuerzas de la naturaleza, Aldo Viola Egesta nace en suelos fértiles tratados con técnicas de cultivo biológico. No se usan productos químicos sinténticos y se aplican conceptos biodinámicos para conseguir la máxima identidad territorial. La vendimia es manual.

Aldo Viola Egesta se vinifica de manera natural a través de una fermentación espontánea donde los racimos enteros se maceran en contacto con sus pieles en depósitos de acero inoxidable durante al menos seis meses. Después, el vino resultante se embotella sin filtrar y sin dióxido de azufre añadido.

Aldo Viola Egesta es un orange wine natural que, gracias a su vinificación ancestral, da como resultado un auténtico jugo que es pura esencia de la variedad autóctona Grillo.
Aldo Viola
231669
2000 Artículos

Notas de cata Aldo Viola Egesta

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Grillo
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Aldo Viola
Tipo de Uva: 100% Grillo
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Grillo
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Aldo Viola
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Sicilia
Tipo de Uva: Grillo
Denominación de origen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Aldo Viola
Imágenes y situación IGT Terre Siciliane