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Ermita d'Espiells Rosé

Ermita d'Espiells Rosé
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Ermita d'Espiells Rosé
Vin rosé Jeune.

Millésimes disponibles Ermita d'Espiells Rosé

  • Ermita d'Espiells Rosé 2015
    6x
    7,15 €/u
    7,55

  • Ermita d'Espiells Rosé 2015
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  • Ermita d'Espiells Rosé 2014
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    7,50

  • Ermita d'Espiells Rosé 2014
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Caractéristiques de Ermita d'Espiells Rosé

Ermita d'Espiells Rosé est un vin rosé du Penedès produit par la cave Juve & Camps. C'est un mélange de Pinot Noir (85%) et de Syrah (15%).

Les raisins poussent sur deux fermes appartenant à la cave: le Pinot Noir à Finca Espiells, et la variété Syrah de Mediona.
Les raisins sont récoltés durant le mois de Septembre, lorsque les raisins atteignent une maturité optimale. Une première sélection de raisins a lieu dans le vignoble.
Une fois dans la cave, et pour une plus grande extraction aromatique, les raisins sont égrappés et macèrent à froid avec leurs propres peaux pendant environ 14 heures.
Ermita d'Espiells Rosé passe ensuite dans des cuves en acier inoxydable à l'aide de la technique de saignement. Dans ceux-ci, le vin est fermenté à basse température avec des levures sélectionnées. Ermita d'Espiells Rosé âges pendant trois mois dans des réservoirs avec ses lies avant de passer neuf mois en bouteille.
Juve & Camps est né du mariage entre Joan Juve ii Baqués et Teresa Camps Ferrer. Cette cave historique a été fondée à la fin du XVIIIe siècle et commercialisa son premier vin mousseux en 1921.

Alcool: 12.0%
Servir à 9ºC
Mariage
Apéritif

Rapport de dégustation Ermita d'Espiells Rosé

A l'oeil

Rose avec des reflets violets.


Au nez

Des notes fruitées intenses et complexes (cerise et fraise) et de touches florales.


En bouche

Frais et doux. Fruité et équilibré, avec une bonne acidité.


A l'oeil

Belle couleur rose avec quelques reflets violets.

Au nez

Nez très complexe et intense. Fraises et cerises s’entremêlent avec des rappels de jasmin et de violette, constituant un nez très attractif.

En bouche

En bouche, c’est un vin très rafraichissant. Gourmand, avec beaucoup de fruit et une acidité très bien équilibrée qui amène un vin très frais.

Calificaciones de las añadas de la D.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Juvé y Camps

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

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    Albet i Noya Penedès
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    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Sumoll et Merlot et Ull de Llebre.

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    7,55
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    Ermita d'Espiells Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Syrah.

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    Sóc un Rosat 2014

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    Ferré i Catasús Penedès
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  • Sóc un Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    7,90
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    Sóc un Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ferré i Catasús. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

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  • Mas Comtal Rosat de Llàgrima 2016

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    7,90
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    Mas Comtal Rosat de Llàgrima 2016

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas Comtal. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Merlot.

    Mas Comtal Penedès
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Juve y Camps est un producteur de Sant Sadurni d'Anoia avec plus de 200 ans d'histoire. Fidèle aux méthodes de traitement de l'artisanat, mais instaurant les techniques modernes de traitement de mises en œuvre dans des phases où ils étaient nécessaires, il est devenu l'une des figures majeures dans le développement de cavas.

Autres vins de la cave Juvé y Camps

  • Ermita d'Espiells Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Syrah.

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    Ermita d'Espiells Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Syrah.

    Juvé y Camps Penedès
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    Aurora d'Espiells Rosé 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Xarel·lo et Syrah.

    Juvé y Camps Penedès
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