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Eric Texier Côtes du Rhône Brézème Roussanne

Eric Texier Côtes du Rhône Brézème Roussanne
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Écologique Vegan Naturelle

Un Roussanne naturel sur lies de la vallée du Rhône

Écologique Vegan Naturelle
Eric Texier Côtes du Rhône Brézème Roussanne
Vin blanc Sur lies.
Variété: Roussanne
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Rhône
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Roussanne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Eric Texier Côtes du Rhône Brézème Roussanne

L’Eric Texier Côtes-du-Rhône Brézème Roussanne est un vin blanc naturel élaboré à partir de Roussanne. Produit par Eric Texier, il appartient à l’AOC Côtes-du-Rhône.

Eric Texier est un vigneron situé à Brézème, dans le nord de la vallée du Rhône. Texier a autrefois travaillé dans le domaine de l'ingénierie nucléaire, avant de se tourner vers le monde du vin au début des années 1990. Il pratique une viticulture et une œnologie minimalistes et accorde une attention toute particulière aux sols de ses vignobles.

Les parcelles à partir desquelles on produit l’Eric Texier Côtes du Rhône Brézème Roussanne disposent de sols rocheux et calcaires. Planté en 2012, le vignoble offre un rendement moyen de 20 hectolitres par hectare. Les raisins sont pressurés directement à leur arrivée en cave. Le moût est fermenté avec des levures autochtones, issues du raisin lui-même. Enfin, le vin vieillit dans des cuves en béton pendant plusieurs mois avant d’être mis en bouteille.

L’Eric Texier Côtes-du-Rhône Brézème Roussanne est un représentant typique de Roussanne de la vallée du Rhône. Un vin coulant et rond, doté d’une bonne intensité aromatique.
Servir à 8ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Riz avec du poisson, Apéritif, Chair blanche

Rapport de dégustation Eric Texier Côtes du Rhône Brézème Roussanne

L’Eric Texier Côtes-du-Rhône Brézème Roussanne 2017 présente des arômes de pêche, de fleur d'amandier et de citron vert. La bouche est vitale et juteuse, avec des fruits blancs et jaunes, des notes d'amande et de subtiles arômes d'agrumes amers. Elle offre des touches d’amandes relevées par des arômes minéraux, équilibrés par des touches plus volumineuses et plus grasses. Son arrière-goût est long et intense. Il développe une tension agréable.
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Rhône

Cave Eric Texier

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