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Eric Texier Adele

Eric Texier Adele
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Naturelle Vegan

Un vin blanc naturel du nord du Rhône

Naturelle Vegan
Eric Texier Adele
Vin blanc.
Variété: Marsanne,  Clairette
Apellation de l'origine: AOC Côtes du Rhône
Zone d'élaboration: Rhône
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc.
Variété: Marsanne,  Clairette
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Eric Texier Adele

L’Eric Texier Adèle est un vin blanc élaboré à partir de Clairette, parfois accompagné d'un peu de Marsanne. Il est produit par Eric Texier et appartient à l’AOC Côtes-du-Rhône.

Eric Texier est un vigneron installé à Brézème, dans le nord de la région du Rhône. Eric a autrefois travaillé dans le domaine de l'ingénierie nucléaire, avant de se tourner vers le monde du vin au début des années 1990. Il pratique une viticulture et une œnologie minimalistes et accorde une attention toute particulière à la gestion des sols de ses vignobles.

Les vignobles de l’Eric Texier Adèle ont entre 5 et 40 ans. Ils sont implantés sur des sols argilo-calcaires, riches en quartz et en pierres de granit. Ils produisent 30 hectolitres de raisin par hectare environ.

Les grappes utilisées pour produire l’Eric Texier Adèle sont pressurées à leur arrivée en cave, puis fermentent dans des réservoirs en ciment. Une fois élaboré, le vin vieillit sur ses lies fines pendant près de 8 mois. Aucun sulfite n'est ajouté au cours du processus d’élaboration.

L’Eric Texier Adèle est un vin décontracté. Il a adopté ce nom en hommage au personnage de fiction Adèle Blanc-Sec.
Servir à 8ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Apéritif, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Eric Texier Adele

L’Eric Texier Adèle 2017 offre des arômes vibrants de pomme, de pêche, de zeste d'agrumes, de bergamote et de jasmin. La bouche est fraîche, vibrante et ronde. Dotée d’une âme sapide, elle présente une longue persistance.
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Apellation de l'origine AOC Côtes du Rhône

Cave Eric Texier

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