Envínate Táganan Tinto

Envínate Táganan Tinto est un vin rouge élaboré à Tenerife par Envínate.
Ce projet se compose de quatre jeunes hommes qui se sont rencontrés dans la carrière de l'œnologie et ont décidé de créer Envínate de se développer dans différents domaines dont ils sont issus. Toujours avec une âme de vignerons et dans le respect du paysage et peu d´intervention dans le processus de transformation du raisin en vin.

Envíanate Táganan Tinto provient de quelques vieilles vignes entre 50-150 ans situé dans le hameau de Táganan. La caractéristique est que ces vignobles sont plantés avec différentes variétés comme Black Listán, Listán Gacho, Tintilla, Baboso etc. Les raisins sont fermentés dans des cuves en ciment avec 30% de rafle. Le vin est décanté dans des fûts de 500 et 228 litres où elle est conservée pendant 11 mois.

Envíanate Táganan Tinto est un vin avec une grande typicité, dans des sols volcanique donnent au vin une bonne personnalité.